本日は、イタリアン気分!酒種で、トルタノ。蒟蒻ふっくライスで、魚介のリゾット。

蒟蒻ふっくライスで、魚介のリゾットと酒種でトルタノ。
チャンフォッタ。獅子唐と厚揚げ炒めの味噌ドレッシング和え。

酒種で、リクエストのトリタノを焼きました。大好評です。

トリタノ

<獅子唐と厚揚げの味噌ドレシング和え。 獅子唐と厚揚げの味噌ドレシング和え[/caption]

チャンフォッタとリゾット

チャンフォッタとリゾット

ふっくライスの魚介のリゾット

ふっくライスの魚介のリゾット

このところ食べ過ぎだったので、ダイエットもかねてふっくら蒟蒻米で、リゾットにしてみました。

お米のリゾットより食感が、残っているので歯ごたえのあって食べごたえがありました。

今日のトルタノは、サラミとモルタデッラと入れたので、とても濃厚に仕上がりました。

本日のメニューは、白ワインがすすみます。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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