9月の会館でのレッスン『田舎風フォカッチャ』2日目

台風が去ったとは、言え！安定のしない不安定な天候です。
小麦粉と水の水和と時間を感じて貰えましたでしょうか？
小麦のパンは、小麦にどのように水和をさせるか！発酵の仕方で同じお粉でも変わって来ます。
お喋りも少なかったのですが・・・・・
後半は、楽しいお喋りで盛り上がっていました。

最終仕上げです。

焼きあがって来ました。
フリスビーを思わせます（笑）

前回と同じようにレタスと鶏ハムを挟んで食べて頂きました。
お土産のパンは、明日の朝食の様ですね。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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