2016/01/03 / 最終更新日時 : 2016/01/03 a-ta-sante お料理 2016年元旦『御節とお雑煮』Part3 昨晩は、残り御節の盛り付けを変えてみました。 サラダ仕立てにしてみました。 サニーレタスとスライスオニオンの上にお重の残りを載せます。 残ったローストビーフは、サイコロにカット。 一尾残ったエビを飾ると豪華になります。 […]
2016/01/02 / 最終更新日時 : 2016/01/03 a-ta-sante お料理 2016年元旦『御節とお雑煮』Part2 我が家のお重の中を覗いて見て下さい。 今年は、糖質オフに心がけてみました。 毎年、御節を作り続けて十数年! 御節の思い出は、初めて黒豆を煮た時にとんでも無い量になったのに驚き食べれないと・・・・涙 二年目も縁起物を作ると […]
2016/01/01 / 最終更新日時 : 2016/01/01 a-ta-sante お料理 2016年元旦『御節とお雑煮』 新しい年を迎えて今年も自分に負けないようにしっかりと前に進むぞ!っと気合を入れております(笑) 京都江部粉と知り合って、糖質制限と学び伝える中で沢山の方と出会えました。 今年は、『糖質制限』を少し軽くして正しくお伝え出来 […]
2015/12/28 / 最終更新日時 : 2015/12/28 a-ta-sante お料理 万年青(おもと)を活けて迎春準備 昨日、花屋さんに行ってお正月用の花を選んでいました。 隣にいらした奥様と話が弾んでしまって・・・・・ 流派が同じで、偶然とは言え驚きました。 万年青を見つけてまた、話に盛り上がりました。 お花を良くご存じで、色々と教えて […]
2015/12/26 / 最終更新日時 : 2015/12/26 a-ta-sante お料理 クリスマスになると焼きたくなるローストチキン! 先一昨日に仕込んだ丸鶏を昨日焼きました。 味付けは、とてもシンプル! 岩塩・ブラックペッパー・ローリエ・ローズマリー・オレガノ・プロヴァンスミックス。 お腹にお野菜を詰めます。 立派な丸鶏になりました。 焼き上がりました […]