2015/11/20 / 最終更新日時 : 2015/11/20 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『ヌーヴォブレッド』最終回 お天気がスッキリし無し数時間でしたが、今日は、とても良いお天気なりました。 今日のレッスンは、ヌーヴォブレッド。 ヌーヴォの意味は、新しい。新酒と言うう意味です。 昨日、ボージョレヌーヴォー解禁となりましたが、フランスの […]
2015/11/18 / 最終更新日時 : 2015/11/18 a-ta-sante お料理 一人暮らしの方への応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』 新しいカテゴリーを設けました。 きっかけは、春に新社会人になられた方から近況報告が、届きました。 沢山お話をしたのですが・・・・・ 本題は! 配属が決まり自炊をするので、お勧めの常備食ありませんか~~ で、インスタントラ […]
2015/11/17 / 最終更新日時 : 2015/11/17 a-ta-sante お料理 京都江部粉糖質制限パン『塩オリーブパン』&お料理 京都江部粉の『塩オリーブパン』の出来上がりです。 生徒さんからの要望で、完成しました。 ハード系もどきです(笑) きっと気に入って下さると思います。 今日のお料理は・・・・ 若鶏のプロヴァンス風煮込み。 アリオリソースの […]
2015/11/16 / 最終更新日時 : 2015/11/16 a-ta-sante プライベート 自家製レモンと自家製の柿。 とっても遅くなったのですが、夏迄お教室にお越し下さってた方からご自宅のお庭で育ててらっしゃる超無農薬のレモンと柿を頂いてました。 とっても綺麗に写真が、撮れていましたので、ご紹介させて頂きます。 無農薬と思うと皮を安心し […]
2015/11/15 / 最終更新日時 : 2015/11/15 a-ta-sante お料理 砂丘の華・北条ワインとお料理 先月、山陰地方からお越し下さる方から地元ワインを頂きました。 砂丘の華・北条ワインです。 鳥取県中部に広がる北条砂丘で育った新鮮な葡萄で地元産葡萄にこだわった豊かな香りと味わいを楽しめました。 砂丘をイメージしたラベルに […]