2015/10/16 / 最終更新日時 : 2015/10/16 a-ta-sante 京都江部粉 第5回京都高雄倶楽部&a-ta-sante『京都江部粉糖質制限パン・料理講習会』の感想が届いております。 先日、開催致しました『京都江部粉糖質制限パン・料理講習会』に参加して下さった方から感想を頂きました。 とても嬉しいコメントですので、ご紹介させて頂きます。 先日のパンとっても美味しかったです。夜娘と一緒に食べたら 娘もモ […]
2015/10/15 / 最終更新日時 : 2015/10/15 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコース最終回『山食&ごまパン』 昨日は、京都江部粉糖質制限パンベーシックコースの最終回でした。 メニューは、山食とごまパンです。 ごまパンは、ごまの風味を味わってもらえます。 山食ですが、このお粉での高さを出すのが難しいです。 でも、もし!失敗と思って […]
2015/10/14 / 最終更新日時 : 2015/10/14 a-ta-sante 京都江部粉 第5回京都高雄倶楽部&a-ta-sante『京都江部粉糖質制限パン・料理講習会』大盛況で終えました。 『京都高雄倶楽部主催・ABS(株)協賛 a-ta-sante京都江部粉糖質制限パン講習会』クリナップ神戸さんで、今年から始めて5回目を終えました。 今日も愛知県・愛媛県・岡山県・京都府・兵庫県・大阪府と遠方よりお越し下さ […]
2015/10/11 / 最終更新日時 : 2015/10/11 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉パンベーシックコースⅣ期スタート 京都江部粉糖質制限パンベーシックコースⅣ期が、スタートしました。 第一回目は、ナッツブレッドとロールパンです。 ナッツブレッドは、手ごねで生地作りをします。 手ごねをすることで、機械のしている機能を考えて貰えます。 チョ […]
2015/10/09 / 最終更新日時 : 2015/10/09 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『パプキン餡食パン』 朝夕の澄んだ空気に秋を感じるこの頃です。 紅葉の始まる時間がかからないのかな?と思わせられます。 10月と言えば、ハロウィンです。 今月は、かぼちゃを使ったパンです。 南瓜のチャームポイントは『でべそ』です。 ヘタの大き […]