2015/09/24 / 最終更新日時 : 2015/09/24 a-ta-sante お料理 シルバーウィークのお料理 世の中の5連休明けの本日! 連休中、UPしていないと心配して下さりメールを沢山頂きました。 私は、何も変わらず元気に過ごしていました。 ご心配下さりありがとうございました。 連休の報告よりもお料理の1部ですが、紹介をさせ […]
2015/09/20 / 最終更新日時 : 2015/09/20 a-ta-sante 京都江部粉 第5回。京都高雄倶楽部&a-ta-sante『京都江部粉糖質制限パン・料理講習会』開催のお知らせです。 京都江部粉・糖質制限パン講習会の第五回目を開催致します。 お馴染みのハルディンの宮本マスターとコラボをさせて頂きます。 私の担当の江部粉パンは、ドットコムさんの超人気のチョコレートを使ったチョコパンです。 贅沢にチョコレ […]
2015/09/19 / 最終更新日時 : 2015/09/19 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン体験レッスン 今月2回目の京都江部粉糖質制限パン体験会でした。 東京から鹿児島からもお越し下さいました。 江部粉のお味をして頂き楽しんで頂けたと思います。 皆様、緊張されていたのか? 若干静かに時間が、流れて行きました・ 穏やか~に時 […]
2015/09/18 / 最終更新日時 : 2015/09/18 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『カレーエピ』2回目 会館でのレッスン『カレーエピ』2回目です。 生地には、2種類のカレー粉を使っています。 分割も手際よく進んで行きます。 成形・発酵・焼き上がりました。 綺麗な焼き上がりです。 試食です。 とても美味しく頂きました。 今日 […]
2015/09/16 / 最終更新日時 : 2015/09/16 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコース5回目『ロングブレッド&プチフラワー』 涼しい日でした。 回数を重ねる毎に皆さん生地の扱いがお上手になられます。 今日のメニューは、ロングブレッド&プチフラワーです。 ロングブレッドは、ワインのお供に最適です。 とても美しく焼きあがって来ました。 カットした断 […]