カテゴリー別アーカイブ: 一人暮らしの応援レシピ

一人暮らしの方への応援レシピ『鯖缶とセロリの5分間クッキング』

前回鯖缶レシピが、とても好評でした。
沢山の方からにメッセージを頂きました。
ありがとうございます。

このような簡単レシピで良ければと言う事で、今回も鯖缶を使った一品をご紹介いたします。

『鯖缶とセロリの5分間クッキング』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ 低糖質料理

お気に入りで、使っていた鯖缶ですがパッケージがリニューアルしていました(汗)
世界にも適用する究極のお土産に認定されていたようです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ 低糖質料理

今回使う材料です。
・鯖缶お好みの量で(今回は、1/4缶使用)
・クリームチーズ20g
・スダチ1ヶ
・セロリ1/2本
(セロリの筋は、ピーラーで取ると楽ですよ!ちょっと剥き過ぎになる事もありますが)
茎は、千切りにして塩を振る。
葉は、飾り分以外は千切りにする。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ 低糖質料理

ボールにクリームチーズを入れてほぐします。
空気を入れたくないので、ホイッパーでは無く!ゴムベラで!
スダチの絞り汁を入れてクリームチーズとなじませます。

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鯖缶セロリを合わせます。
セロリは、キッチンペーパーで出てきた水分を取って下さい。

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セロリの葉を飾って出来上がりです。
このまま食べてもGOOD!
クラッカーのトッピングにしてもGOOD!
サンドイッチの具材にしてもGOOD!
どのように食べられますか?

是非!一度試してみて下さいね。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


関連記事は、こちら!

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一人暮らしの方への応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

新しいカテゴリーを設けました。
きっかけは、春に新社会人になられた方から近況報告が、届きました。
沢山お話をしたのですが・・・・・
本題は!
配属が決まり自炊をするので、お勧めの常備食ありませんか~~

で、インスタントラーメン・カップ麺は、NGです。
どうしても炭水化物中心、いや!摂り過ぎ!ばっかりになるので注意をしました。

それで、缶詰を進めましたが、成分表示も良く見てね。

そして、時々HPで簡単レシピを紹介すると言いました。
このページを見れもらえれば、作れますよね。
他の方の一人暮らしのお助けになれば嬉しいです。

『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

私のお気に入りの鯖缶です。
とっても美味しいです。
我が家の常備食です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

小松菜。

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小松菜は、茎に砂が付いているのでボールにお水を溜めて、ちぎりながら綺麗に洗って下さい。
茎と葉に分けて切ります。
鯖缶の蓋を開けて準備OK

では、炒めて行きます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

フライパンは、出来たらテフロンをお勧めします。
フライパンにサラダ油を少しひきます。
茎を炒めます。炒めすぎないように。
油で全体がコーティングされたらOK

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

葉の部分と鯖缶(汁ごと)入れます。

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こんなに煮汁が出ます。
お気付きですか?
調味料は、使っていません。
使用する鯖缶によってお味が違うので、仕上げてからたします。
今日は、だし醤油を一回ししました。

塩、胡椒、ごま油、ごまを振ってもGOODです。
鰹節もいい感じですよ。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。一人暮らしの応援レシピ『鯖缶と小松菜の5分間クッキング』

盛り付けて・・・・・

ポイントは、炒めすぎない!味付けは、最後!

えっ!一人でこればっかり食べれないと思いましたか?
残っても大丈夫!作り置きおかずになります。
タッパーに入れて冷蔵庫に入れて下さい。
鯖缶の汁がしみ込んで、味がしっかりしてきます。
そしたら冷奴のトッピングになりますよ。
刻んでのせると食べやすいかも!

蓋を開けるだけで食べたい!お湯を注ぐだけだと楽ですが、本の数分で簡単に作れるレシピが沢山あります。
数分をかけるだけで、炭水化物に頼らなくて良くなります。
常備食は、1週間に1日作り置きおかずを作るのをお勧めします。

お役に立ちましたでしょうか(笑)

次回は、鶏の胸肉の作り置き使い回しを掲載いたしますね。


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