2015/06/14 / 最終更新日時 : 2015/06/14 a-ta-sante 京都江部粉 『餡子から作るあんパン』第一日目inあべの区民センター調理室 今回、初めて使わせて頂いた、あべの区民センターの調理室! 戸惑って、バタバタしてしまうかな?と心配でしたが、参加下さった方々に助けられてとても順調に進める事が出来ました。 ありがとうございました。 今日からアシスタントデ […]
2015/06/11 / 最終更新日時 : 2015/06/11 a-ta-sante 京都江部粉 昨日の京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコースのレッスン後につくレポが、届きました。 昨日の京都江部粉糖質制限パンベーシックコース2回目のメニュー『ベーグル&クラッカー』のレスン後、ご自宅に戻られて即復習されたと今朝、つくレポが届きました。 おぉ~~いきなりですか?って感じで驚きました。 ベーグル、美味し […]
2015/06/10 / 最終更新日時 : 2015/06/10 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉ベーシックコース2回目『ベーグル&クラッカー』 先月からスタートしたベーシックコース2回目は、『ベーグル』&『クラッカー』です。 レッスンの日が、近づくとワクワクしてきます。 皆さんの元気な声の挨拶を聞くと嬉しくなります。 元気な笑顔を見ると益々嬉しくなります。 数日 […]
2015/06/07 / 最終更新日時 : 2015/06/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉角食で、ラスクを作る。 京都江部粉で、作った角食で・・・・・・ ラスクを作りました・・・・ 焼き上がり、人肌に冷めた時は、歯が折れる?と思うぐらい硬かったのですが、一晩袋に入れて保管したらしっとりしていました。 う~~ん! ぬれおかきを思い出し […]
2015/06/06 / 最終更新日時 : 2015/06/06 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限角食を焼きました。 京都江部粉で、思い描いていた角食を焼いてみました。 中心部分が、やや凹んできますが、、、、 空洞は、出来て無いですね。 綺麗に焼けました。 内層もとても綺麗です。 ランチに頂きます。 ほうれん草のソテーに煮玉子、トマト。 […]