カテゴリー別アーカイブ: 糖質制限麺ミックス粉

京都江部粉の麺ミックス粉です。パスタから色々な物が作れます。血糖値が上がらないので、糖尿病の方に食べて頂けます。ダイエットに成人病予防に良いですよ。

『糖質オフ・抹茶シフォンケーキ&カルツオーネ』レッスン終了しました。

京都江部粉を使った『糖質オフ・抹茶シフォンケーキ&カルツオーネ』のレッスンでした。

通常のシフォンケーキは、小麦粉プラス砂糖ですので、膨らみは綺麗に出来ます。砂糖は、保存料としても最高です。

京都江部粉には、グルテンが入っていますが、澱粉は、入っていません。
膨らむのが、心配ですが・・・・・
大丈夫です!
玉子の泡立て方で・・・・・
抹茶の使い方で・・・・

こんなにふわっと・・・出来上がりました♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

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18cmのシフォン型で、糖質は、約15g!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

講習中は、皆さんとても真剣に聞いて頂いています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

カルツオーネのデモ成形です。
生地は、京都江部粉をホームベーカリーで捏ねています。

フィリングは、ホワイトソース系にしています。
チーズ一杯で、とろ~りとろけてきます♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

カルツオーネの添え物に・・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

スモークサーモンとベビーリーフと・・・・

サイドメニューのシーザーサラダです。
ポーチドエッグとこのドレッシングの相性最高です♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

お楽しみの試食の前にみんなで『乾杯!』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

暑い中、お越し下さりありがとうございました。
関東から日帰りの方、兵庫県。奈良県。大阪府。

きっちりと数字を守って下さると美味しく出来るの間違いありません!
ご自宅で、作って下さいね!


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


関連記事は、こちら!

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7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日!

8月度『糖質制限家庭料理教室』3日間終了しました。

初めてご参加の方、いつも参加して下さってる方、お久しぶりの方と楽しく『楽々クッキング』で、美味しく頂きました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

仕上ってから写メタイムで・・・30分使って・・・(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

コトコト煮込むだけで、美味しく手羽もとが出来上がり!
煮玉子だって、2つのポイントさえ守れば、とろ~り黄身に仕上がります。
後は・・・・楽々!
作り置きに最適です♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

一つのフライパンで、最後まで仕上げるので、洗い物が減ります。
お好みの食材を使って、アレンジ自由・・・・
きのこのソースも作り置きしておけば、使い回しに・・・
一品プラスの時に役に立ちます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

小麦粉のそーめんは、糖質が一杯なので、あの野菜を使ってシャキシャキ麺に!
楽に作れるだし汁と合わせ調味料で、麺つゆの出来上がり!
シャキシャキ麺は、具材を変えるだけで・・・何通りものパスタに変身!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

ダイエットに良いね!と言われて、お弁当に持って行きますと!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。7月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。

お弁当に持って行かれる時は、ケースに作って持って行って下さいね。

デザートは、コーヒーとフレンチトーストでした。

8月も楽しく楽々クッキングで、暑い夏を乗り切ります。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


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『糖質制限家庭料理教室』
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開催会場
みんなのLDK
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
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リクエストレッスン!6月度『糖質制限家庭料理』のメニューを致します。

リクエストレッスン!6月度『糖質制限家庭料理』のメニューを致します。
6月に参加出来なかった方の為に1日設定致しました。
大好評の『オリジナル配合の調味料』を学んで楽々クッキングで、日々のお料理を楽しんで下さい。

前回の様子は、こちらから♡♡♡

レシピ本・レシピサイトでは、学べない色々!
ご参加下さると何かがありますよ♡♡♡

是非!ご参加下さい。

=テーマ=
『オリジナル配合の調味料を作って、楽々クッキング!』

オリジナル配合の調味料を作るだけで、家庭料理が楽しくなります。
6月・7月・8月の3ヶ月シリーズで、開催致します。
悩んでいたメニューが、楽に浮かんできますよ!

是非!ご参加下さい♡♡♡

6月は、『和食』

=メニュー=
・さばの煮つけ
・ゴーヤチャンプル
・もやしと玉子の炒め物
・蛸ときゅうりの酢の物
・糖質制限和風食パン
(材料の入手で、メニューの変更もあります)

地味なメニューと思われかも?でも!毎日の食卓のお助けメニューになるのは、間違い無しです。

日時:7月5日(水) 10:30~13:30
*4名様で、開催です。4名以下の場合は、開催出来ない事もありますので、ご了承ください。

レッスン料:5,400円(税込)

場所:大阪市阿倍野区王子町2-3-6
(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

*今回使用する甘味料は、必要な方に有料になりますが、お分けさせて頂きます。

申込みは予約制です。申込み完了後に、レッスン料の振込先をご連絡いたします。先着順ですが、ご入金確認後にレッスンの申込み完了となります。尚、受付は、初日教室開催日8日前に締切りとさせて頂きます。

《 キャンセルポリシー 》
■ 締め切り時、最低定員に満たない教室は、キャンセルする場合がありますのでご了承下さい。お振り込み頂いたレッスン料のご返金をご希望の方は、お振込(ゆうちょ銀行のみ対応)いたします。また、次回以降の『糖質制限家庭料理教室』のレッスン料としてお預かりできますので、ご相談ください。

■ 入金後のキャンセル料は、以下の条件でご返金できませんのでご了承下さい。
1. レッスン開始初日8日前までのキャンセルまたば日程変更した場合は、キャンセル料は発生いたしません。お振り込み頂いたレッスン料は、次回以降の『糖質制限家庭料理教室』のレッスン料としてお預かりします。
2. レッスン初日7日前~当日にキャンセルした場合は、100%キャンセル料が発生いたします。

■ 尚、申し込まれた当人が都合悪い場合は、その代理人の受講は可能です。その場合はご連絡をお願い致します。

皆様のご参加をお待ち致しております。


*お願いが、あります。
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糖質オフ麺のランチ『ラタトゥイユパスタ』

京都江部粉の麺ミックスを使って、お手軽パスタを作ってみました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。糖質オフ麺で、ラタトゥイユパスタ。京都江部粉麺ミックスを使って作りました。

こんな感じで、作れたらパスタマシーン必要ないよね!
と思ったけど、食感が・・・・
お好みでしょうが、もう少しコシ欲しいなぁ~笑

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。糖質オフ麺で、ラタトゥイユパスタ。京都江部粉麺ミックスを使って作りました。

GW中に改良してみようと・・・


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京都江部粉麺ミックスレッスン、3日間終えました。

2月4日(木)~2月6日(土)の3日間『京都江部粉麺ミックス』を使ったレッスンを終えました。
メニューは。
・焼きそば
・ラザニア
・シュークリーム
・サラダ(ゆず胡椒ドレッシング)
・蕪のポタージュスープ

お越し下さる方々に喜んで頂けるようなおもてなしがしたくて。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

テーブルを簡単に作ってみました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

ナフキンは、パングッズ好きの生徒さんに教えて貰ったパン柄生地を購入してナフキンを作ってみました。
沢山の方に喜んでもらえて嬉しくなりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

焼きそば、ラザニアの麺作りからスタートです。
生地を休めて皆さんで、伸ばしていきます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム

ラザニアの糖質オフホワイトソースは、他にも使えます。
アレンジして下さいね。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

シュー皮が、出来上がって来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

野菜サラダ

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焼きそばの麺

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

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焼きそばの具材も揃って・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム

ご自身で盛り付けて頂きます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

ラザニアも美味しく焼きあがって来ました。

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サラダと蕪のポタージュスープ。

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お決まりの写メタイムです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。京都江部粉麺ミックス試作ラザニア&焼きそば&シュークリーム。

デザートのシュークリームです。

急に病気になったて参加出来なかったかたもいらっしゃいましたが、今回は、27名の方に受けて頂けました。
ありがとうございました。


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