カテゴリー別アーカイブ: 京都江部粉

京都高雄病院理事長江部先生の監修の元開発された血糖値が上がらないお粉です。パン・ケーキ・麺が作れます。

ABS(株)こんにゃくふっくライスで『エビチャーハン』

ABS(株)こんにゃくふっくライスで『エビチャーハン』

スープの素は、「ウェイパァー」を使いましたが、この量で、
スープの素の糖質は、約0.7gです。

ABS(株)こんにゃくふっくライスで、エビチャーハンを作りました。とても美味しいです。

こんにゃくふっくライスの歯ごたえが、いい感じ。
エビのぷるぷる感とあいますね。

ABS(株)こんにゃくふっくライスで、エビチャーハンを作りました。とても美味しいです。

このこんにゃくふっくライスのレパートリーが、増えますね。

ご要望があれば、講習会をしたいです。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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京都江部粉・麺ミックスで『担々麺』

京都江部粉・麺ミックスで作り置きしていてうどんを
担々麺にして食べてみました。

家族は、ヘルシー担々麺と言って春雨で、食べていました。

春雨の糖質は、100gで約84.5gあるんですよ(^_^メ)
京都江部粉麺ミックスは、100gで約8.4gです(^O^)

京都江部粉・麺ミックスで担々麺

課題は、もう少し麺の食感をなめらかにすること。

配合を中華麺のようにすればいいかも?


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京都江部粉・麺ミックス『水ナスの花山椒風味のマリネ』

京都江部粉で麺作り。
今日の配合は、パスタ?うどん?の間の食感かな?

パスタのような歯ごたえは無く。
うどんまで柔らかく無く。

京都江部粉麺と名付けようかしら(笑)

昨晩の残りの『水ナスの花山椒風味のマリネ』

先日、違う種類のナスを使ってのお料理講習会で習いました。
今が旬の大阪の水ナスを使って作りました。
昨晩テーブルに並んでたのですが、残しておきました。

夕食をしながら、『水ナスの花山椒風味のマリネ』を
京都江部粉麺にかけたらいいかも?と閃いて
今日の昼食にしました。

ゼラチンを使ってプルプル感を出して涼感を出してみました。

ゼラチンは、糖質0なので糖質制限食には、良いですよね。

京都江部粉・水ナスの花山椒風味のマリネ (2)


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ABS(株)こんにゃくふっくライスで『ふっくライスサラダ』

世間では、お盆休み、夏休みと休暇を楽しまれている頃ですよね!

私には、今!
試作時・・・・・
それは!
家族が揃うので、試食してもらえるから!
作りまくりますよ(笑)

ABS(株)こんにゃくふっくライスで、ふっくライスサラダ。

今夜のサラダに『ふっくライスサラダ』を作ってみました。
ABS(株)のこんにゃくふっくライスを使わせて頂きました。

ご飯として食べるにも良し。

おつまみとして食べるとハイレベルです。

試食係の旦那様からも好評を頂きました。

糖質を押さえながらアルコールも楽しめるっていいですよね。

9月10日のミーレ・ショップ神戸での『糖質制限パン』のご試食のサラダにお出し出来たらと考えております。

楽しく美味しい糖質制限出来ると食卓が、華やかになりますよね。

楽しく美味しい糖質制限パン講習が、待遠しい私です。

こんにゃくふっくライスサラダ


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京都江部粉・パンミックスで『シフォンケーキ』

京都江部粉・パンミックスで焼いたシフォンケーキが、
本日のおやつ♡♡♡

京都江部粉・パンミックスでシフォンケーキを焼いて本日のおやつに

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
まだ、糖質の計算が出来ていませんが、
美味しいです。

糖質制限パンの次は、シフォンケーキの講習会も行います。
お楽しみに♡♡♡♡♡


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