「京都江部粉」カテゴリーアーカイブ

京都高雄病院理事長江部先生の監修の元開発された血糖値が上がらないお粉です。パン・ケーキ・麺が作れます。

京都江部粉・パンミックスで作る『糖質制限シフォンケーキ・糖質制限ピザ』inミーレ

京都江部粉・パンミックスで作る
糖質制限シフォンケーキ・糖質制限ピザ

Ⅱ型糖尿病の方が糖質を多く含む麺やパンを摂取すると、血糖値が大幅に上昇してしまいます。京都江部粉・麺用ミックス粉はそのような方々に安心して食事を楽しんでいただけるよう、ABS株式会社が高雄病院理事長の江部康二先生監修の元開発したこんにゃくを使った不思議な粉です。この粉を使用して出来たパンは通常のパンに比べて『糖質88%カット・カロリー36%オフ・食物繊維7.6倍アップ 』を実現しております。
また、『糖質制限』と聞くとなにか、病人食のように聞こえますが、肥満解消・成人病の予防として今、注目を浴びています。
今回は、魅力的なお粉で作るシフォンケーキ・ピザのお味をお楽しみ下さい。
*ふすま粉、大豆粉は、一切使用しておりません。
皆様のご参加お待ち致しております

京都江部粉シフォンケーキ

京都江部粉・ピザ。思ったよりモッチリ。

=menu=
・シフォンケーキ
・ピザ(2種類のソース)
・スープ
・シフォンケーキ(12cm)のお土産

日 時     10月29日 水曜日  11:00~14:00
1 1 月 5 日 水曜日  11:00~14:00
講習料     6,000円
場 所     ミーレ・ショップ神戸 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-39カルミア甲子園
定 員     各日 9名
持ち物     エプロン・ふきん・筆記用具
お申込み   ミーレ・ショップ神戸 電話 0798-44-3755 (10時~18時 祝日休み)
ミーレHP http://gaiakitchen.blog.fc2.com/
天然酵母のパン教室 a・ta・sant’e  HPお問い合わせページより
http://a-ta-sante.com
*先着順で受け付けさせて頂き、その後講習料の振込先を連絡させていただきますので、入金確認出来た時点でお席の確保となります。入金後のキャンセルは、返金しかねますのでご了承下さい。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


京都江部粉糖質制限ふわふわベーグル

今日の大阪は、残暑が来たような暑さでした。

今日は、お彼岸。
墓参りに行きたいと思いながらも毎日忙しくて、片付けないといけないことが、山積み(汗)

ご先祖様「ごめんなさい。」

その中でも一番楽しいパンの試作作り。
京都江部粉では、ふわふわベーグルとプレッツェル。

金曜日のメニューの最終調整。
(会館での小麦のパン)

どちらも、自分の描いた通りの出来上がりに満足!満足!

京都江部粉糖質ベーグル

京都江部粉糖質制限パンミックスで焼いた5つのパン。

生地捏ねは、同じですが全て仕上げは、違います。
ケントリングもしてるのですが、少しづつ変えて試作しました。

予想以上に美味しく出来ました(笑顔)

オーブンが、熱いのでそのままもう1品。

トマトのオーブン焼き (1)

トマトのオーブン焼き (2)

トマトのオーブン焼き。

近頃ハマッテおりまして(笑)

トマトに乾燥バシル。チーズ、胡椒でオーブンに入れるだけでok
仕上げに生パセリで完成。

ベーグルと一緒にいただきました。

今日は、調子が良いのでもう少し焼きたいと思ったのですが、残念(涙)お粉の在庫が・・・・・悲しい(涙・涙)

きっと、他の仕事を片付けなさいと言う事と思い・・・・

次に次にと片付けていました。
その気になってただけかも?(汗)

こんなベーグル食べたいと思いませんか?
1個の糖質は、3.6gです。

ご連絡お待ちしております(ペコリ)

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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京都江部粉糖質制限ハムチーズパン

今日のお弁当と思って作っておいたハムチーズパン。

昨日のロールパンの生地を使って作っていました。

京都江部粉ハムチーズ

昨晩のほうれん草のキッシュとハムチーズが、
今日の私のお弁当。
サラダ付ね(笑)

食べた感じ・・・・・
ロールパンの配合より・・・・
う~ん~

惣菜パン用の配合が、必要!

もっと・・・・・・

お楽しみに

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京都江部粉糖質制限ロールパン

目覚めとともに作ってました。

京都江部粉パンミックスを使った『ロールパン』

プチパンとは、違う配合。工程で作ってるんですよ。

京都江部粉ロールパン

いかがですか?
こんなシンプルなパンも焼けるんですよ。

 

何時もHPに遊びに来てくださってる方々
ありがとうございます。

色々とお問合せ下さりありがとうございます。

 

少しご連絡をさせて下さい。

東京での出張講習を希望してくださった方。
出来ましたらお問合せホームからお名前、連絡先を入れてお申込み下さいますでしょうか?
きっちりとお返事出来ておりません。申し訳ありません。

今後の講習のお問合せの件ですが、
講師志望の方には、そのようにさせて頂きます。

ベーシックなパンをご希望の方には、
そのような講習をさせて頂きます。

出張講習ご希望の方は、ご相談させて頂きます。

お問合せ下さる方は、ほんと!必要とされてる方々です。

出来る限りご要望にお応えしたいと思いますが、
出来ない時は、ご了承くださいませ。

今夜の一品

ホウレンソウのキッシュ

ほうれん草のキッシュ
ママ友に教えられて、ジャガイモを入れています。
このじゃがいも!
水分を吸ってくれていい仕事をしてくれてます。

一人分に換算すれば、気になるジャガイモの糖質もOK

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京都江部粉gallery

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