「会館レッスン」カテゴリーアーカイブ

こだわりオーブンの試運転!part2!

会館での小麦粉パンクラス、初級編3回コースで、スタート!
会館が、改修工事の為に使用できないので、アトリエでのレッスンになりました。

まだまだ、完全では有りませんが、パンを焼く環境は、最高です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『ブレッチェン&ピザ』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン初級クラス。

今日のメニューは、『ブレッチェン&ピザ』です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『ブレッチェン&ピザ』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン初級クラス。

ピザ生地をボールの中で、丁寧に捏ねています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『ブレッチェン&ピザ』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン初級クラス。

ランチのスープを盛り付けて・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『ブレッチェン&ピザ』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン初級クラス。

楽しいランチのスタートです♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


こだわりオーブンの試運転!

会館での小麦粉パンクラス、中級編3回コースで、スタート!
会館が、改修工事の為に使用できないので、アトリエでのレッスンになりました。

まだまだ、完全では有りませんが、パンを焼く環境は、最高です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

コルネが、36個焼き上がりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

プレーンのカスタードとチョコカスタードを作って詰めます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

仲良しコルネには、二色のカスタード!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

ライブレッドの生地捏ねは、手ごねです。
水和について考えて貰います。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

癖になるパンです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。小麦粉パンのレッスン『コルネ&ライブレッド』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。パン中級クラス。

ゆっくり仕上げ発酵をしていたライブレッドは、ランチには、間に合いませんでした・・・

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


会館でのレッスン『ツリーパン』

報告が、遅くなりました・・・・
先週の会館でのレッスンの様子です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

生地を編んで、ツリーパンに仕上げます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

今年の春からスタートした方は、リースに仕上げます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

どちらも同じ生地で仕上げています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『ツリーパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝、阿倍野区桃ヶ池町。

生徒さんが、焼いてきてくださったクッキーを飾ってクリスマス気分が盛り上がりました。

今年もお世話になりました。
楽しいパン作り1年になりました。
会館は、暫くお休みになりますが、新しいアトリエでのレッスンを楽しんで下さいね。

では、良いお年をお迎えください♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
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天王寺より1駅
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会館でのレッスン『リースパン』

12月の会館でのレッスンは『リースパン』
Xmas気分満載です!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

生地を分割・・・
成形を丁寧にしています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

焼きあがってきたリースパン達。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

今回で、会館でのレッスンが終了しますので、
私からの気持ちで・・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

ナッペが、苦手なのですが・・・
何とか・・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。西田辺。会館でのレッスン『リースパン』糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝

お昼からケーキなんて!と言いながら食べて下さっていました。

4月から9ヶ月一生懸命パン作りの頑張って下さいました。
ありがとうございました♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


会館でのレッスン『ねじりパン』

小麦粉を使ったパンレッスンです。

会館で、小麦粉パンを教えて12年が、過ぎようとしています。
この12年間のレシピは、195でした。
何人の方とご縁を結ばして頂いたのか?と思いながらまだ、数えきれていません。

1月・2月・3月は、会館の都合で、お休みになりますので、来月が最終レッスンになります。

4月から始められると良いのですが・・・・・

今月は『ねじりパン』
成形では、生地の伸ばし方!ねじる理由をお伝えしました。
皆さん真剣に聞いて下さってました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。11月度『会館でのレッスン・ねじりぱん』大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e。利野郁枝。糖質オフ食育アドバイザー。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。11月度『会館でのレッスン・ねじりぱん』大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e。利野郁枝。糖質オフ食育アドバイザー。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。11月度『会館でのレッスン・ねじりぱん』大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e。利野郁枝。糖質オフ食育アドバイザー。

美しく美味しく焼きあがって来ました♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

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