カテゴリー別アーカイブ: 低糖質おやつ

あべのハルカスレッスン『低糖質・グルテンフリーのスィーツ』

安心して食べれるスィーツで、笑顔がいっぱいになりました。

足元の悪い中皆さん早くからお越しくださいました。
始めましての方々・・・・
1年ぶりのお久しぶりの方・・・・
何時もの方々・・・・

今回は、午前・午後と2回開催です。

午前の部では、人気の『グルテンフリーのRino~ル』です。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

レシピの説明⇒デモ⇒実習です。
ご自身で、最後まで仕上げて貰います。

これ1本食べても糖質は、約10gです。

「恵方巻きのように食べれるね」
「今日の方角は?」なんて、笑い声が、響きます。

午後のレッスンに入る前にちょっと腹ごしらえ!

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

前日に焼いた『変わり山食』で、エッグトーストにします。
これで、糖質約5gです。

午後の準備をして、『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』スタートです。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

生地作りです。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

オーブンに入る前の低糖質スコーンです。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

ちょっとしたひと手間で、綺麗な層が出来ます。
これ全て食べると糖質は、約18.5gです。
全部食べれないですよね(笑)

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.10.15あべのハルカスキッチンでのレッスン。『グルテンフリーロールケーキ』&『低糖質スコーン&手作りクロテッドチーズ』

手作りクロッテドチーズとスモモのコンフィチュールで、おやつタイムです。

午前、午後共に参加された方は、少し疲れましたか?
私は、楽しい一日になりました。

急用で、参加出来なかった方!残念でしたが、写真で楽しんで貰えましたか?
また、喜んで貰えるレシピ開発に頑張ります♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


関連記事は、こちら!

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京都江部粉パンミックスを使った糖質制限『抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』レッスン終了。

懐かしい再会のレッスン!

先週末に終了した「抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ」のレッスン。
お久しぶりと懐かしい再会や山梨県から6時間かけての参加!滋賀県からとワイワイと楽しい時間を過ごしました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

抹茶のシフォンケーキの糖質は、18cmの型で、約16gです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

生地を薄く伸ばして、フィリングを入れます。

鶏のフリカッセは、単独でも一品になります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

フィリングを変えると何種類も味わえますよ♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

シーザーサラダ。
このドレッシングは、食べるドレッシングです。
たっぷりつけて食べてもらいたいです。
配合を少し変えると何種類も楽しめます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

一つのレシピから次から次へとレシピが増えて行きます。

レシピ本、レシピサイトでは、伝えられない事をお伝え出来るお教室です。

皆様のご参加をお待ちしております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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出張レッスン『あなたのお宅まで、届けます・・・・・』

届きました!たくさんの笑顔が・・・

人気の『幸せのふわふわスフレケーキ』のレッスンに参加出来なかった方からご依頼がありました。

前日の打ち合わせ!材料・調理器具をそろえて頂きます。
揃わない物は、お持ち致します。
オーブンは、お持ち出来ないですよ!笑

今回は、親子レッスンになりました。
説明も一緒に聞いてくれたNちゃん!可愛かったです♡

最後の感想は、自宅の調理器具を使って作れると、直ぐ実践できるから良いですと言って貰いました。
レッスン後は、お料理の話で、盛り上がりました。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

まず、Nちゃんが、カップを広げてくれます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

材料をそろえて・・・

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

作業が、進んでいきます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

オーブンに入れて、スイッチは、Nちゃん担当!

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

最後の生クリームを一緒に作りました。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

お化粧して出来上がりです♡♡♡

帰る前には、お人形遊びをして・・・
駅まで、お見送りして下さいました。

Nちゃんにとても癒されました♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
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『出張レッスン』に行って来ました。

個人のオリジナルレッスンにお応えいたします。

今回は、おば様とお二人で、レシピの2倍量をご希望です。

事前打ち合わせで、材料と調理器具の確認をします。
それぞれのご家庭にある調理器具は、さまざまです。
どうしても必要な物は、持てる物は、お持ち致します。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

こんなにふっくらと美味しく焼けました。

まず!
『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

レシピの説明です。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

材料・調理器具を揃えます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

オーブンを予熱をします。
こちらの方は、ガスオーブンです。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

作業が進んで行きます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

ゴムベラが、無かったので、木べらで代用します。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

仲良くカップに入れます。
押さえないようにふわっと!入れて貰いました。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

いよいよ、オーブンに入ります。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

暫く待つと・・・・
最高の出来上がりです♡♡♡

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.21出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

粗熱が取れたらお化粧して終了です。

感想としては・・・
レシピを見た時より簡単に出来ました。
自分のペースで、作れました。
聞きたい事が、直ぐに聞けて、答えてもらえるので良かった。
自宅のキッチンを使うので、レッスン通りにすれば、直ぐに再現出来そう。
また、来てもらいたいですと言って貰いました♡♡♡

ありがとうございました。
次回は、レシピを増やしてみたいと思います。

地域限定になりますが、今までにレッスンに参加して下さった方呼呼ばれると出張させて頂きますので、お問合せ下さいね。


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

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あべのハルカスレッスン『幸せのふわふわスフレケーキ&低糖質クレームブリュレ』大盛況で終了!

最高に幸せを感じる一時!

こんなに優しい甘味で、糖質オフ!
参加者の声は『優しい甘さで、美味しい』♡♡♡

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

『スフレ』は、フランス語で、膨らんだ・・・・と言う意味です。
卵白と砂糖で、オーブンで焼いたお菓子!

砂糖は、天然甘味料を使っています。
卵白だけでは、食感が軽くなりすぎるので、卵黄も加えています。

泡立てのイメージ!分子構造を大切にハンドミキサーをかけて下さいね!
卵黄も数字です・・・

数字の話をすると『クスッと笑み』を浮かべる方もいらっしゃいます。
文字より数字が、好きな私です・・・(笑)

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

レシピの説明、デモの後は、一斉にご自身で作って頂きます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

クリームブリュレので、デモですが、参加者の方にも手伝って頂きます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

ふっくらと焼きあがった『幸せのふわふわスフレケーキ』です。
焼き上がりは、モリモリに盛り上がりますが、少し下がります。
カップよりは、萎みません!

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

新婚さんいらっしゃい!
義母さんとの参加の可愛いお嬢さん!

お母さんとの参加の高校生の方!

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

楽しい試食タイムです。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.20あべのハルカスキッチンでのレッスン。『幸せのスフレケーキ』&『低糖質クレーム・ブリュレ』17.8.20.

残暑厳しい中、お越し下さりありがとうございました。
今回のメニューに参加出来なかった方からのお声で、明日から出張レッスンに走ります。

次回のハルカスレッスンは、10月15日(日)の予定です。


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
みんなのLDK
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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