カテゴリー別アーカイブ: 自家製塩麹

仲良し美人ママ達で、楽しく美味しいパン作り。

今日は、仲良しママ達が集まって沢山パンを焼きました。
小麦粉とインスタントドライイーストを使っています。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

惣菜パン!色々焼きました。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

リッチなパンで、色々と入れました。

成型もお上手です。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

美味しく焼き上がりました。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

ピザのフィリングの準備に成形です。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

2種類のピザが焼き上がりました。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

ピザと惣菜パンとリッチな甘い系のパン。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。

クランベリー&レーズン&カレンズ&ピスタチオが、入っています。

沢山食べて、楽しいお喋りで時間を忘れてしまった1日でした。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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夏の発酵エスニック調味料で『鶏肉と玉ねぎのオーブン焼き』

先日ママ友に教えて貰った一品。

主婦って、毎日の食卓。お弁当悩みますよね。

ママ達の雑談が、レシピ本よりすごいんです。
超アイデア料理なんですよね。

それで、出来たのが・・・・
ママ友に教えて貰った一品
玉ねぎを飴色に炒めて、塩コショウした鶏肉をフライパンで焼いて。
オーブン皿に鶏肉、玉ねぎをのせてオーブンで焼く。

玉ねぎの炒めがポイントと教えて貰いました。

鶏肉は、我が家の発酵エスニック調味料(自家製塩麹)に漬けて、玉ねぎ飴色まで待てなくて(汗)炒め蒸しにしてしまいました(汗)

取り分けて切ってみると
ママ友に教えて貰った一品

とっても美味しくて♡♡♡

子供達のおかわりコール(笑)

でも、お料理って文字で無く、舌で覚えたいですよね。
Mちゃん今度食べさせてね。

パンもレシピだけでなく味を楽しんでほしいと思います。

写真の奥に見えるパンは、酒種で作った調理パンです。
このおかずにパン!

なんで!ワインを冷やしていなかったのか後悔してます(涙)

また、美味しい物紹介、しましょうね(笑み)

追伸:こんなに美味しいのに写真で伝えられない(涙)
   ちょっとフォトレッスンの旅に出て見ます(笑顔)


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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