グルーデコワークショップに参加してきました。

パン講師を始めてから指を飾る事が、全くなくなってしまいました。

爪も常に短くカット。
ネイルもしなくなってもうかなり経ちましたね。

指輪も外したり着けたりが、面倒で結婚指輪もなおしたままです。

仲良しのお友達が、グルーデコのワークショップを開催されるとの事で、参加してきました。

グルーデコ (2)
作品です。

ピカピカと光ってとても綺麗です。
光の当たり方で、輝きの変化が楽しめます。

講師のお二人は、とても美人で優しい口調で教えて下さります。
パンの成形なら自信は、あるのですが・・・・・
石を埋める?のせる?力加減が、難しくて(汗)
球体に仕上げないといけないのですが・・・・・
何故か?四角に(汗・汗)

まるで、丸く伸ばしましょう~と麺棒をかける時に
四角になってしまう。

四角に伸ばしましょう~と麺棒を掛けると
丸になってしまう?

何時も生徒さんと良くする会話で、思いと反対になるね!

思い出してしまいました。
次回参加の時は、四角にしようと思って作ってみます。
丸になる予感(笑)

丁寧に指導してくださったお二人の先生ありがとうございました。
グルーデコのように輝いたレッスンでした。
グルーデコの輝きが、とてもお似合いの先生でした。

私もこの指輪のように輝いたレッスンを心がけなくっちゃ(^O^)


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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京都江部粉糖質制限PIZA 

昨日に引き続き来週のミーレショップ・神戸でのレッスンメニューのピザです。

京都江部粉糖質制限ピザ

シンプルにマルガリーター
トマトソースは、手作りですよ。

京都江部粉糖質制限ピザ

和風ピザ。
自家製味噌の肉味噌ソースになすとトマトをトッピング。

ご参加の皆様は、どちらがお好みかしら?

当日の感想が、楽しみです。

後、1週間が、待遠し~い。


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京都江部粉糖質制限シフォンケーキ

来週は、ミーレショップ・神戸でのレッスンです。

シフォンケーキの最終調整も終わりました(*^。^*)

京都江部粉糖質制限シフォンケーキ

小麦のように高さが出ないように思われますが、
とてもふわふわで、美味しいです。

糖質制限されていないお友達にも試食して貰いました。

『う~ん、おいしい~』と言ってもらえました(^O^)

ピザの最終調整も終わっております。
写真が、撮れなかったので、後日紹介させて頂きますね。

皆様にお会い出来るのが、楽しみです♡♡♡♡♡


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フラワーアレンジメントに癒されながらフォトレッスン

昨日、お友達のkazueちゃんから届きました。

ピンクのベースに深い紫のリンドウが、力強く感じます。

色々な角度からシャッターを押してみました。

正面は、

14.10.16 (7)

まだ、左右にお花が、流れています。
全体で、1メートルあります。

14.10.16 (2)

横から撮ってみました。

14.10.16 (4)

ガーベラのアップです。

14.10.16 (3)

バラをアップしようとしたら”リンドウも入れて”と入ってきました。

14.10.16 (5)

後ろから撮っていました。
カーネーションが、バラを包むように仲良く並んでいます。

14.10.16 (1)

少し後ずさりしてシャッターを押すと同じ被写体でも表情が、変わったように思います。

14.10.16

淡いピンクで、優しくテーブルを占めているお花達を
夜に蛍光灯の下での撮影してみました。

光の取り込み方、被写体との角度、
構図は、最も難しいですね。

一つ一つのお花を見つめながらシャッターを押すたびにアレジメントしているkazueちゃんの姿が、浮かんできました。
優しい眼差しで、お花が一番輝ける席を見つけて、定位置を決めていたのでしょうね。

もっと上手に撮れるようになって、思いを写真でも伝えれるようになりますね。

パンも素材の良さを最大限に引き出すことで、美味しく焼き上がります。

小麦のパンは、小麦の性質を生かして。
京都江部粉は、京都江部粉にしかない性質を生かして。
全く違う性質のお粉ですが、美味しく作り上げます。

今日は、自主フォトレッスンでリフレッシュ!!!
明日は、パンを焼きまくる予定です。


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あべのハルカス・クリスマス前イベントレッスンのお知らせ

この所、問い合わせがよくありますので・・・・・

あべのハルカスでのクリスマスイベントの予告をさせて頂きます。

リーフレットの校正のチェックが、終わりました。

内容は、こんな感じです。

あべのハルカス・クリスマス前レッスン。ライ麦リースの飾りパン。

クリスマスパンリースをつくりませんか?
=食べれそうで、食べれない=
ひとあじ違うX’mas
a-ta-sant’e ~le class pain~

ライ麦パンで、世界に一つだけのパンリースを作ってみませんか?
保存の仕方により永久的に飾る事が出来るリースです。焼きあが
りの待ち時間は、講師が焼いた天然酵母のパンをカナッペにして
Teaを頂きながらゆっくりとお楽しみ頂けます。皆様のご参加お待
ち致しております。 ①11:00~13:00 ②15:00~17:00(全2回)
11/30(日)
事前予約要
体験 所要時間 120分
定員各12名
3,500円
阿倍野ハルカス
キッチンスタジオ(街ステーション) 9F
お申込み HP: http://a-ta-sante.com
( お問い合わせホームより)

リーフレット配布は、今月末になりそうです。

皆様のご参加お待ちしております。
沢山の方とご縁が結べますように♡♡♡


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。