京都江部粉・麺ミックスを使った『おしゃれで美味しい糖質制限イタリアン』のアンケート

今日から8月のスタートです。
蝉の鳴き声に起こされました。

一昨日の京都江部粉・麺ミックスを使った『おしゃれで美味しい糖質制限イタリアン』の時に書いて頂いたアンケートのご報告です。

皆さんとても丁寧に書いて下さりました。
ありがとうございます。
今後の参考にさせて頂きたいと思います。

・ミーレさんでの場所が、とても素敵。
・京都江部粉の糖質制限の粉にひかれました。
・初めてのパスタ作りを体験出来て良かったです。
・糖質制限食のメニューをもっと沢山知りたい。
・自分の教室でも教えたい。

お料理も皆さん気に入って下さったようです。
良かったです♡♡♡
講習終了後量は、足りたかしら?と気になっていました。

満足度は、満点を頂きました(嬉し涙)
ありがとうございます。

参加きっかけの理由に
・以前から糖質制限に興味があり異聞でも色々勉強したのですが、それも限界がきたので・・・・
わかります!

遠方からもお越しで、お伝え出来る事は、全てお伝えしたいと思っていましたが、、、、
もっとお話が、したかったですね。
次回、お会い出来た時は、ゆっくりお話ししたいです。

私が、何故糖質制限に進んだかと言うお話が、出来ていませんでした。

昔から?いや!若い時から健康お宅の所がありました。
と聞くと・・・・すごい!健康的なんだろうと思われるかも知れませんが、いやいや!わがままで自分勝手の健康お宅です。
好きな物食べて、飲んで・・・・
体重計の数字を見て!!!!あわてる?って感じで、
XXXダイエットと本を見ると読んで、実践(汗)

本屋さんで、江部先生の糖質制限食の本をみました。
なるほど!と絶賛したもののその時は、、、、スルー

D粉F粉を使ってパンを焼いてみましたが、美味しくなくて。
(味覚は、個人差があるので私は、美味しいと感じなかったと言う事です)

おいしいと感じられなくては、食べたいと思わないですよね。

1年半前になるでしょうか?
展示会で、このお粉を使って焼いたパンを試食した時に
『美味しい』と思いました。
糖質制限食は、美味しくないと思っていたので、
衝撃でした。
原料が、蒟蒻と聞き。なるほど!いける!ok

このお粉で、焼いてみますか?と言われて、
パンを焼いてみました。
何度か焼いているうちに美味しく焼けました。

江部先生の本も読みました。
糖質制限を勉強しながら食生活の中に取り入れるようになって、
半年で5Kg減。
暫くは、乱高下しながらも超プチ糖質制限食を取り入れて
近頃は、安定。
食事だけで無く、出来るだけ歩くように心がけております。

食生活は、薬のように速攻性が無いので、地道に心がける事ですよね。

お料理も食べる事もお友達と一緒にすると楽しいですよね。
仲間が、いれば、楽しく頑張れますよね。

お教室のメニューに取り入れました。

生徒さんとワイワイ・ガヤガヤと過ごす時間が、楽しく。
もっと、沢山の方に知って貰いたいと思ってた時に
昨年の夏にミーレ・ショップ神戸さんとの出会いがありました。

糖質制限パンのお話をすると『ここで、講習会しませんか?』と言って下さりました。
こんな素敵なキッチンで、沢山の方とお料理が出来たら楽しいだろうなーと思いました。

昨年11月に初めて『糖質制限パン』の講習をさせて頂きました。

今年の5月は、天然酵母のパンと紅茶のコラボレッスン。

7月は、おしゃれで美味しい糖質制限イタリアンをさせて頂き。

9月10日は、ミーレからスタートした糖質制限パンに戻ります。
昨年よりバージョンアップしたメニューで、参加の皆様をお待ち致します。

先行予約の案内を出しましたらフライヤーが、出来るまでに満席になる勢いです。
後2席になりました。

たくさんの方に興味を持って頂きありがとうございます。

京都江部粉で作る美味しい糖質制限パンを一緒に楽しみましょう。
お会いできる事を楽しみに致しております♡♡♡♡♡

最後にアンケートにありました一文をご紹介させて頂きます。

『料理も食材も日進月歩です。新しい知識が必要です。やはり何事も死ぬまで学習ですね。参加の方々も良い人で有難うがざいます』

私が、健康にこだわる理由は、倒れるまで講習をしたいから。
たくさんの型と出会いたいから・・・・・

有難うございました。

 


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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京都江部粉・麺ミックスを使った『おしゃれで美味しい糖質制限イタリアン』大盛況で終えました。

昨日、京都江部を使った『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』を大盛況で、終えました。

島根・鳥取・京田辺・地元兵庫・奈良・大阪市内から参加して下さりました。
ミーレ・ショップ神戸を中心に円を書いたら面積は、?㎡になるかな?と思ってしまいました。
どなたか計算してみて下さい(笑)

京都高雄病院理事の新井哲也様、ABS(株)マジカル粉部長鈴木様が、駆けつけて下さりました。ありがとうございます。

ミーレさんのスタッフさん。
見習いアシスタント。
わたくし。
総勢15名で、楽しいく美味しい時間を共有致しました。

京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。
京都江部粉で作った『サーモンのもちもち春巻き』とミーレスチームクッカー作った『温野菜』
中心は、ピンチョス。
京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。
京都江部粉麺ミックスで作った『塩レモンジュレの冷製カッペリーニ』
京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。
京都江部粉パンミックスで作った『ふわふわパンケーキ』とミーレスチームクッカーで作った『桃のコンポート』

ABS株式会社が、京都高雄病院理事長・江部康二先生監修の元開発された京都江部粉を使ったお料理講習は、全国で初めてです。
開発のご苦労を考えるといい加減なレシピを作っては、いけないと言う気持ちで一杯でした。
何度も試作を繰り返す中で、獲れたものは、たくさんありました。
何時も試食させられる家族の協力、
マジカル粉部長の激励アドバイス、
楽しみしてますとメールが届くたびに
もっともっと、、、、と妥協することなく取り組みました。

皆様の笑顔を見れた時は、最高に幸せでした。

京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。

講習会開催のご挨拶をさせて頂いた時は、とても緊張していました。
だって・・・・
京都高雄病院理事の新井哲也様ABS(株)マジカル粉部長鈴木様の前だったので、

見守って下さってたのにすみません。

京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。

ご参加下さった皆様が、すぐに打ち解けて仲良くなられてとても楽しく時間が過ぎて行きました。

京都江部粉・麺ミックスで『おしゃれで美味しい糖質制限食イタリアン』inミーレ。

別れが、惜しくて会場を去る時間が」、遅くなってしまいました。

アンケートとメールのご紹介は、後日させて頂きます。

素敵な出会いをありがとうございました。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


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こんにゃくふっくライスハンバーグ

ABS(株)のこんにゃくふっくライスで、ハンバーグを作りました。

先日のこんにゃくふっくライスのがんものバージョンアップです。

糖質制限食に最適、ABS(株)こんにゃくふっくライスを使ってハンバーグを作りました。とても美味しかった。

手前のソースは、味噌ソースです。

家族から殿堂入りのお言葉、頂戴いたしました。

超ヘルシーで、お味もgood♡good♡♡♡


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会館でのレッスン『サワー種のソレイユ』

大阪は、猛暑です。

この暑さで、皆さん倒れる事なくお越し下さる事を願っていました。

何時も早く来られる方が、少し遅れらた時は、途中で何かあったのでは?と心配致しましたがお元気なお顔を拝見した時は、ホッと致しました。

試食の時に食べて頂こうと『レモンシャーベット』をご用意いたしました。

会館でのレッスン、サワー種のソレイユです。ソレイユは、フランス語で太陽の意味です。夏の花、ヒマワリのイメージで仕上がました。レモンシャーベットです。

今日のレッスンは、前日に起こしておいたサワー種を使って生地作りからスタートです。

『ソレイユ』は、フランス語で太陽と言う意味です。
夏の花、ヒマワリをイメージして成形をして頂きました。

会館でのレッスン、サワー種のソレイユです。ソレイユは、フランス語で太陽の意味です。夏の花、ヒマワリのイメージで仕上がました。

花芯にひまわりの種、
花びらの表情は、皆さんとてもお上手でした。

会館でのレッスン、サワー種のソレイユです。ソレイユは、フランス語で太陽の意味です。夏の花、ヒマワリのイメージで仕上がました。

ご試食タイムは、ヒマワリをカットしてクリームチーズとパストラミを挟んで食べて頂きました。

会館でのレッスン、サワー種のソレイユです。ソレイユは、フランス語で太陽の意味です。夏の花、ヒマワリのイメージで仕上がました。試食の写真です。

暑い中のご参加ありがとうございました。

今日のクラスは、8月お休みにしようと思いましたが、皆さん暑さをパンで癒すとの事で、8月も致します。

喜んで頂けるメニューを考えますね。

お楽しみに♡♡♡♡♡


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ABSこんにゃくふっくライスを使って『がんもどき』を作ってみました。

ご自宅で、がんもどきを作られたことが、ありますか?

お豆腐の水切りが、いつも上手くいかずに
油の水はね、分解・・・・・(涙)

わかっているんです。

しっかりと水切りをすればいいって!

でも、、、、、でも、、、、
時間が、かかるし。
レンジでチン!下手(汗)

ABS(株)のこんにゃくふっくライスを入れる事で、
水切りいらず。
食感に蒟蒻のプチプチ感。
いいですね~

で、出来上がりが・・・・・

ABSこんにゃくふっくライスのがんもどき。こんにゃくのプチプチ感がgood

食感を整えれば、完成です。

いつか講習のお楽しみメニューで、ご紹介出来る日が、近い予感♡♡♡


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。