京都江部粉・麺ミックス『水ナスの花山椒風味のマリネ』

京都江部粉で麺作り。
今日の配合は、パスタ?うどん?の間の食感かな?

パスタのような歯ごたえは無く。
うどんまで柔らかく無く。

京都江部粉麺と名付けようかしら(笑)

昨晩の残りの『水ナスの花山椒風味のマリネ』

先日、違う種類のナスを使ってのお料理講習会で習いました。
今が旬の大阪の水ナスを使って作りました。
昨晩テーブルに並んでたのですが、残しておきました。

夕食をしながら、『水ナスの花山椒風味のマリネ』を
京都江部粉麺にかけたらいいかも?と閃いて
今日の昼食にしました。

ゼラチンを使ってプルプル感を出して涼感を出してみました。

ゼラチンは、糖質0なので糖質制限食には、良いですよね。

京都江部粉・水ナスの花山椒風味のマリネ (2)


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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ABS(株)こんにゃくふっくライスで『ふっくライスサラダ』

世間では、お盆休み、夏休みと休暇を楽しまれている頃ですよね!

私には、今!
試作時・・・・・
それは!
家族が揃うので、試食してもらえるから!
作りまくりますよ(笑)

ABS(株)こんにゃくふっくライスで、ふっくライスサラダ。

今夜のサラダに『ふっくライスサラダ』を作ってみました。
ABS(株)のこんにゃくふっくライスを使わせて頂きました。

ご飯として食べるにも良し。

おつまみとして食べるとハイレベルです。

試食係の旦那様からも好評を頂きました。

糖質を押さえながらアルコールも楽しめるっていいですよね。

9月10日のミーレ・ショップ神戸での『糖質制限パン』のご試食のサラダにお出し出来たらと考えております。

楽しく美味しい糖質制限出来ると食卓が、華やかになりますよね。

楽しく美味しい糖質制限パン講習が、待遠しい私です。

こんにゃくふっくライスサラダ


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京都江部粉・パンミックスで『シフォンケーキ』

京都江部粉・パンミックスで焼いたシフォンケーキが、
本日のおやつ♡♡♡

京都江部粉・パンミックスでシフォンケーキを焼いて本日のおやつに

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
まだ、糖質の計算が出来ていませんが、
美味しいです。

糖質制限パンの次は、シフォンケーキの講習会も行います。
お楽しみに♡♡♡♡♡


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京都江部粉・麺ミックスで『クリスピーピザ』

京都江部粉のクリスピーピザで昼食。

昨日の試作で、うどんに出来なかった生地を
捨てるのが、勿体無くて。
伸ばして~伸ばして~伸ば~して
薄い生地を作り、ピザソースに
作り置きのチャンフォッタンを具材に
シュレッドチーズをのせて。

京都江部粉・麺ミックスでクリスピーピザを作りました。


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京都江部粉・麺ミックスで『もちもち冷やしうどん』

京都江部粉でうどん作りの試作です。

水分量や配合を変えて、4パターンを試してみました。

好みの食感の麺が出来上がりました。

今日の昼食に冷やしうどんにして食べました。

京都江部粉・麺ミックスで、うどんを作ってみました。今日は、冷やしうどんにして食べました。

台風の影響で、悪天候・・・
雨も風もすごいです。
予定していた講習も中止。
朝から試作作りをしていました。

今日の試作作りの成功は、台風のおかげかしら(笑)


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。