京都江部粉糖質制限パンミックスを使った『抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』

『キャァ~!久しぶり!昨年末にお会いしたきりですよ!』と挨拶をしてからのレッスンスタートです。

京都江部粉を使ったレッスンをスタートして、もうすぐ4年です。
ベーシックコース開講の0期生の方が、参加して下さいました。

思い出話は、尽きる事無く・・・・・

楽しくレッスンが、進んで行きます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

始めましての方もいらっしゃいり、笑顔一杯の空間です。

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抹茶のシフォンケーキが、焼きあがって来ました。

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カットすると綺麗なグリーン!
私のラッキーカラーです♡♡♡

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成形に注意しながらでしたが、綺麗に焼きあがって来ました。

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このドレッシング!最高なんですよ♡♡♡

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お腹すいた!お腹すいた!と・・・・
お待たせいたしました・・・・
ランチタイムです。

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デザートは、綺麗にお化粧をした、抹茶のシフォンケーキと
すもものジェラードにすもものコンフィチュールをかけて・・・・
チョッピリ果糖が、気になる・・・気になる・・・

砂糖不使用なので、すももの果糖のみです。

レッスン終了後も別れが惜しくて・・・・
場所を変えて、ティーブレイク!

4周年の交流会の話で、盛り上がりました。
決まりましたら連絡させて頂きますので、是非!ご参加下さいね♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』

秋を感じる風でした。

京都江部粉を使った糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』です。

ニーダーの調子が悪くて、フォカッチャ生地作りに手惑いましたが、美味しく焼きあがって来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

フォカッチャです。

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生地伸ばしに苦労しましたが、ふわっと!焼き上がりました。

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内層もこんなに綺麗♡♡♡

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ローストビーフをフォカッチャに挟んで、
フォカッチャサンドに!

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野菜料理は、ズッキニーのマリネに水ナスのオーブン焼き&カラフルトマトです。

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デザートに

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桃のジェラートと神戸キャサリンハウスの紅茶を楽しみました。

茨城県、兵庫県、大阪府からと遠方よりお越し下さりありがとうございました。

糖質制限パン教室を開講してもうすぐ4年目になります。
お教室の交流会を企画してみようかな?と思っています。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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レッスンに参加された方からつくレポが、届きました。

『メッチャ!美味しそう♡♡♡』

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抹茶のシフォンケーキです。
型が、少し大きめなので、配合も多い目でされたようです。

糖質制限パンミックス粉『京都江部粉』を使ったレッスン。
『抹茶のシフォンケーキ&カルツォーネ』のレッスンは、9月6日(水)・8日(金)です。詳細は、こちらから☆☆☆

簡単に糖質オフ食パンを焼きたいと言われましたので、ホームベーカリーのレシピをお伝えしました。

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またまた♡美味しそうに焼いて下さいました。

料理本や料理サイト以上の事をお伝え出来るお教室!
糖質制限パン・料理教室
a-ta-sant’e

ご参加お待ち致しております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
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◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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出張レッスン『あなたのお宅まで、届けます・・・・・』

届きました!たくさんの笑顔が・・・

人気の『幸せのふわふわスフレケーキ』のレッスンに参加出来なかった方からご依頼がありました。

前日の打ち合わせ!材料・調理器具をそろえて頂きます。
揃わない物は、お持ち致します。
オーブンは、お持ち出来ないですよ!笑

今回は、親子レッスンになりました。
説明も一緒に聞いてくれたNちゃん!可愛かったです♡

最後の感想は、自宅の調理器具を使って作れると、直ぐ実践できるから良いですと言って貰いました。
レッスン後は、お料理の話で、盛り上がりました。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

まず、Nちゃんが、カップを広げてくれます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

材料をそろえて・・・

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

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作業が、進んでいきます。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

オーブンに入れて、スイッチは、Nちゃん担当!

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

最後の生クリームを一緒に作りました。

『糖質制限パン料理教室a-ta-sant’e』大阪市阿倍野区西田辺。低糖質食育アドバイザー利野郁枝。17.8.29出張レッスンレッスン。『幸せのスフレケーキ』

お化粧して出来上がりです♡♡♡

帰る前には、お人形遊びをして・・・
駅まで、お見送りして下さいました。

Nちゃんにとても癒されました♡♡♡


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京都江部粉パンミックス使用『糖質制限パン体験会』

海外からの観光に来られてた方からも参加の問い合わせが有りました。

次回の参加になりましたが、海外の方にも興味を持って貰えて嬉しく思いました。

レッスン開始です。
少し暑さも和らいだように感じる今朝でした。
今日のレッスンを楽しみに皆様集合です!

お粉の説明・生地作りのポイント・発酵の仕方・成形・焼成の使用オーブンにの違いで、温度調節・・・・
色々とお話しましたが・・・・

人間の忘却率・・・1時間後約42%・・・・
何度もおさらいが必要ですよね!と盛り上がりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限体験会『プチパン&クルミのバタートップブレッド&ハムフラワー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

プチパン2種類が、可愛く焼きあがって来ました。

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惣菜パンのハムフラワーです。
とても美味しいです♡♡♡

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バタートップブレッドも焼き上がり全てのパンが、揃いました。

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毎回人気のトルティーヤです。

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ランチの一品は、たらのマリネの蒸し焼きトマトソース添え。

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ワンプレートに綺麗に盛り付けます。

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デザートに桃のジェラード!果糖の糖質が、気になるので少しだけね!

飲み物は、神戸キャサリンハウスの『グリーンルイボスアールグレイ』を楽しんで貰いました。

ご自宅で、おさらいして下さいね♡♡♡


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。