4月度『糖質制限家庭料理教室』3日目。

今日の『糖質制限家庭料理教室』の参加者は、大阪市内、大阪市外、滋賀県、京都府、兵庫県からと沢山の方に足を運んで頂きました。

今回のレッスンは、作業性より説明に時間をとっています。

初めての参加の方には、プチ糖質講座をさせて頂きました。

-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』3日目阿倍野区西田辺。

-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』3日目阿倍野区西田辺。

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-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』3日目阿倍野区西田辺。

-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』3日目阿倍野区西田辺。

楽しく皆さんと時間を過ごさせて頂きました。
来月もよろしくお願いします♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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4月度『糖質制限家庭料理教室』2日目。

4月度『糖質制限家庭料理教室』2日目。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』2日目阿倍野区西田辺。

今回は、個人個人に合った糖質制限食生活を楽しめるようになって貰えたらと思っています。

スパイスの糖質は、気になりますが、少量の使い方で、食生活を楽しんで貰えます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』2日目阿倍野区西田辺。

タンドリーポークは、豚の肩ロースを使っています。
油の筋切りのポイントを掴めば、焼き縮が、少ないです。

柔らかく焼きあがって、美味しく食べれました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』2日目阿倍野区西田辺。

1つのレシピから幾つものアレンジメニューが、出来ます。

今日もみなさんに楽しんでもれえたレッスンでした。


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『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
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4月度『糖質制限家庭料理教室』初日

街を歩くとかわいいピンクの桜が、目に入って来ます。
やっと!春が、やって来たって感じですね。

『糖質制限家庭料理教室』初日を終えました。
中部地方から車で、3時間かけてお越しくださいました。
チョッと!リバンドしちゃって~と言われてる方もいました。
先月参加してからキッチンが、好きになって~!等々

楽な調理に綺麗な写メ!
楽しく美味しく食べました。

今回は、Rino’s オリジナル配合のカレー粉を使って、楽にお料理をします。

スパイスについて少しお勉強しました。
全部のスパイスの香りを・・・少し鼻が、ムズムズ!笑
こんな機会が、無ければ、におわないですよね!

スパイスの効用!を学ぶと・・・
うんうん!なんかわかる!って感じでした。

糖質についても少しお勉強!超~初級編です。

スパイスにも糖質が、あるので使う量、使い方で、
食卓を楽しくして貰えるようになります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。4月度『糖質制限家庭料理教室』阿倍野区西田辺。

5月の『糖質制限家庭料理教室』もRino’s オリジナル配合のカレー粉を使って、楽にお料理をします。

次回は、少し手を加えて糖質を抑えたカレーを作れたらと考えております。
5月9日・10日・11日・13日に開催予定です。
気になる方は、お申し込みを・・・・

京都江部粉を使った、『糖質制限パン体験』を5月に開催予定です。

あの!夢の麺も美味しく食べて貰えるレシピも出来てきています。

皆様のご参加をお待ち致しております。


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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我が家の一品『高野豆腐のオランダ煮』

良く作る一品の『高野豆腐のオランダ煮』のご紹介です。
これで、糖質 8.3g 蛋白質 76.9g 746calです。

今回、レシピのご紹介にあたり管理栄養士の方に栄養計算を依頼致しました。今後もお願いしていく予定です。

予想より糖質が、低くて驚きました(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区西田辺。我が家の一品『高野豆腐のオランダ煮』

材料(4人分)
高野豆腐(乾)4枚            66g
鶏むね(皮付き)     200g
人参                                          40g
しめじ 1パック                  150g
みつば 1束                            6g
だし汁 2cp        400cc
ラカントS                                  大1
0酒                                            大1
塩                                           小1/2
しょうが汁                               小1
濃口しょうゆ                         小2

作り方
・高野豆腐を水に漬けてもどす。
⇒この時、一晩かけてゆっくりともどす事を勧めます。
・油で、両面をカリッと揚げます。
⇒油で揚げる事で、荷崩れを防ぎます。
・だし汁にラカント、0酒、塩を加えて煮たて、高野豆腐を入れて10分煮ます。
⇒しっかり味を染ませて下さい。
・高野豆腐を取り出します。
・煮汁にそぎ切りにした胸肉を入れます。
⇒煮過ぎないように気を付けます。
・千切りにした人参、シメジを入れて濃口醤油を入れます。
・しょうが汁、三つ葉を加えて、軽く混ぜます。
・器に高野豆腐を盛り付けた上にかけます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区西田辺。我が家の一品『高野豆腐のオランダ煮』

我が家では、倍量を作っています。
お刺身や魚のホイル焼き。
ほうれん草のお浸しかや小松菜の炒め物。
等々付き合わせると充実した食卓になりますよ!

よろしければ、1度作ってみて下さいね。


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『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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糖質制限パンアドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』

こんにゃく粉を原料に作られた京都江部粉を使った糖質制限パンのレッスンです。
糖質制限パンアドバンスコース『ランチブレッド&変わり山食』

愛情一杯にパンを作って行きます。
とても丁寧なのですよ。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

ランチブレッドの焼き上がりです。
成形が、とても楽しいんです。

中には、手作り鶏ハムが、入っています。
ハーブの香りが効いています。

そして、この成形に名前をつけられてました。
『たけのこ巻き』です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

変わり山食も凛々しく焼き上がりました。

またまた、名前が付きました。
『男前』です(笑)

角もしっかりと出ていて、高さもあり、形も崩れません!
男前です(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

残った鶏ハムにシソとクリームチーズで、ピンチョスに!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

寒かったので、温まって貰いたくて!
カポナータ風スープ!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

から揚げです。
から揚げ粉は、小麦粉では、ありません!
近々ご紹介いたします。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

特別リクエストレッスンです。
昨年末の糖質制限家庭料理の『グルテンフリーのブッシュドノエル』をロールケーキにしています。
小麦粉を入れずに何を入れるのかと?興味深々だったようです。
作り方に感動されていました。

4月16日(日)の作って持って帰る!グルテンフリーのロールケーキ『Rino~ル』は、作り方と材料は、少し違います。

美味しいと喜んで、帰って行かれました。
明日は、ロールケーキを作られるようです。

今日は、糖質制限パン教室だったのですよね?(笑)

鶏ハムも作ろう!たけのこパンも作りたい!鶏ハムのかわりに何を入れようか?
カポナータも作りたい!から揚げも・・・・

レッスンに来るとパンメニュー以外のメニューも楽しみと言って頂けました。
ありがとうございました♡♡♡


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。