京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコース2回目『ベーグル＆クラッカー』

京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコースの２回目でした。
ベーグル＆クラッカーです。
どちらのメニューも講習を受けて下さった方々には、超人気メニューの一つです。
近頃は、ベーグル祭り？と思わせるぐらい、皆様良く焼いて下さっています。
とっても、美味しいです。

ベーグルの成形をして下っています。
フィリングを何を入れるか？考えるのも楽しいです。

こんなにふっくらと美味しく焼き上がりました。

クラッカーの仕上げです。
気温の高い今日は、チョッと大変でしたが・・・・

クラッカーも美味しく焼き上がりました。
しっとりクラッカーです。

メニューの江部粉パンが、焼きあがってきたので、お楽しみランチタイムです。

テーブルのセンターと飾るのは、今日の主役の江部粉ベーグルとクラッカーです。

今日のランチメニューを考えながら昨日、デパートの野菜売り場に。

京野菜コーナーで、万願寺を見つけました。
苦いのは、苦手なのですが、ここで買ったのは、いけます。
厚揚げと一緒に自家製味噌で和えました。

糖度を気にしながらラタトゥイユをお出ししました。

米茄子のピザ風。
米茄子は、高知産でした。

ニース風サラダ。
ジャガイモは、使っておりません。

今日も言って頂きました。
作って貰えるって、いいなぁーと
何時も台所の主？（笑）
たまに良いですよね！
誰かに作って貰えるって！
何時も頑張っておられる方にこの時間だけは、楽しんで頂きたいと思っています。
チョッと！お口に合わないお味の時も有るかも？と思っても
いつも美味しいと言って下さりありがとうございます。

今日もご褒美メニューになってしまったかな？と思いますが、
兵庫県三田市・京都府・島根県・鳥取県からお越し下さいました。
帰宅までの歩行時間等々考えると許して貰えますでしょうか？

今日も楽しく、元気になれるお時間をありがとうございました。
来月、お会い出来るのを楽しみに新たなレシピ開発に頑張ります！

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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