ご質問を頂きましたので、『ガスパチョ』作りの工程を掲載。

８月の会館でのレッスンでのサービスメニューの『ガスパチョ』の問い合わせがありましたので、工程を掲載致します。

昨日の工程です。

トマトを冷凍しています。

少し解凍出来た所で、皮を剥きます。
冷凍したトマトの皮は、剥きやすいですよ。

ざく切りにします。ヘタは、落としてます。
胡瓜は、皮を剥いて適当に輪切りでOKです。

ミキサーに入れて、ガァ～ァ～と回します。
フードプロセッサーのメタルでも出来ますよ。

オリーブオイルと塩胡椒で味付けして下さい。

食べる前にオリーブオイルを少しタラタラ・・・・goodです。

美味しいトマトが手に入りましたら是非お試しください。
胡瓜も良い仕事をしてくれてます。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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