2016年元旦『御節とお雑煮』Part3

昨晩は、残り御節の盛り付けを変えてみました。

サラダ仕立てにしてみました。
サニーレタスとスライスオニオンの上にお重の残りを載せます。

残ったローストビーフは、サイコロにカット。

一尾残ったエビを飾ると豪華になります。

ウズラ卵の肉まき、ウズラの黄身にいくらのトッピングは、華やかになります。
伊達巻もカットして載せます。

今年は、煮しめが残ってしまいました。
お皿を変えて盛り付けてみました。

家族からの要望で、茶わん蒸しを作りました。
思いつきで作ったので卵液の温度がきになりながら・・・・
予想通り・・・
出来上がりは、気に入らなかったのですが、美味しいと言って貰えて嬉しかったです。
良く食べたお正月でした。

今年も糖質オフで、美味しいお料理で楽しい時間を過ごしましょうね。
今年もよろしくお願い致します。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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