低糖質料理でおもてなし『ホームパーティー＆試食会』

昨晩は、久しぶりのホームパーティーを致しました。

珍しいお酒が、手に入ったので、楽しく飲もうと・・・・・
では、４月からスタートする『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』のメニューの試食会も兼ねました。

お友達が、色々なお祝いの気持ちと言って可愛いお花を持って来てくれました。
生花っていいですよね・・・・・
癒されました。

先付

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。低糖質料理でおもてなしホームパーティー＆試食会。

マグロのナメロー

半熟卵とブロッコリーの味噌マヨソース

新玉ねぎのポン酢マリネとカツオのたたき

ミックスビーンズといんげん豆の漬け込み

大根のラビオリ

鶏とカシューナッツの四川炒め

春キャベツロールのホワイトソースかけ

春キャベツの中華風ピリ辛漬け

菜の花のワサビ醤油和え

鶏もも肉と春キャベツのペッパーソルト炒め

厚揚げと大根のおでん仕立て

日本酒ですが、フランスでは、白ワインと言って飲まれているようです。
お料理も和洋折衷って感じで、楽しんで貰いました。
糖質オフを考えてお料理を作る時って何に気を付けるの？との質問がありました。
まず！砂糖。小麦粉・根野菜。調味料使いかな？
小麦粉排除って、難しくない？
どれにも使われているからね！っと・・・・
お米が、大好きな彼女ですが、ずっと前から食べ方を話して来ていましたが・・・
１ヶ月気を付けたら痩せた！体調も良くなったよ！と言ってました。

糖質制限を知らなかった頃は、小麦のパンが有り。
ご飯料理があり。じゃがいも料理もあり。パスタ料理もあったような？
でも、これらを排除してもおしゃれに美味しい低糖質パーティーが出来ます。
目で、楽しみ！会話に笑顔あり！口に運んだお料理を美味しく味わいます。

４月からの『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』のメニューが、皆様のご家庭のお食事にお役に立てれればと思っています。