グルテンフリーのクラウドブレッド!

GWでも、作っています。
6月4日(日)あべのハルカスキッチンでのイベントレッスン用の試作をしていました。
ふわふわのグルテンフリーの『クラウドブレッド』です。

雲のように浮かびそうなパンで、口に入れると溶けるような食感です。

上手く焼けないんです!
直ぐにペチャンコになってしまうんです!
黒くなってしまうんです!
シワシワになってしまうんです!
等々、良く耳にします。

生地の配合、生地作り、焼き方、焼き上がり後のひと手間で
美味しく仕上がります。

ご興味のある方は、先行お申込みして下さい。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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