2015/06/28 / 最終更新日時 : 2015/06/28 a-ta-sante 京都江部粉 a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪を大盛況で終えました。 昨日、梅田阪急ビルオフィスタワー26階のキッチンタウン・クリナップで、『低糖質料理でおもてなし』をさせて頂きました。 午前・午後と2回開催で、25名の方にご参加頂きました。 何時のように遠方からもお越し下さいました。 あ […]
2015/06/24 / 最終更新日時 : 2015/06/24 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコース2回目『ベーグル&クラッカー』 京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコースの2回目でした。 ベーグル&クラッカーです。 どちらのメニューも講習を受けて下さった方々には、超人気メニューの一つです。 近頃は、ベーグル祭り?と思わせるぐらい、皆様良く焼いて下さ […]
2015/06/21 / 最終更新日時 : 2015/06/21 a-ta-sante 京都江部粉 『餡子から作るあんパン』第三日目inあべの区民センター調理室 『餡子から作るあんパン』三日目を終えました。 三日間で、22名の方に受けて頂けました。 初めてのキッチンでしたが、参加者の方々の協力を得て 3日間段取り良く行うことが、出来ました。 ありがとうございました。 今回は、ご褒 […]
2015/06/18 / 最終更新日時 : 2015/06/18 a-ta-sante 京都江部粉 第四回、京都高雄クラブ&a-ta-sante 『京都江部粉糖質制限パン・料理教室』打ち合わせ 今日は、次回の第四回、京都高雄倶楽部&a-ta-sante 『京都江部粉糖質制限パン・料理教室』の打ち合わせをさせて頂きました。 ご参加頂いた方に喜んで頂けるよう企画を練らせて頂きました。 会場等決まりましたらお知らせさ […]
2015/06/17 / 最終更新日時 : 2015/06/17 a-ta-sante 京都江部粉 『餡子から作るあんパン』第二日目inあべの区民センター調理室 餡子から作るあんパン、二日目でした。 小豆から餡子を作る過程を見て頂きました。 餡子の出来上がりです。 今日のあんパン作りには、使えませんが・・・・・ 生地作りは、手捏ねでしました。 生地の変化を感じて頂けたと思います。 […]