糖質制限パンアドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』

こんにゃく粉を原料に作られた京都江部粉を使った糖質制限パンのレッスンです。
糖質制限パンアドバンスコース『ランチブレッド&変わり山食』

愛情一杯にパンを作って行きます。
とても丁寧なのですよ。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

ランチブレッドの焼き上がりです。
成形が、とても楽しいんです。

中には、手作り鶏ハムが、入っています。
ハーブの香りが効いています。

そして、この成形に名前をつけられてました。
『たけのこ巻き』です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

変わり山食も凛々しく焼き上がりました。

またまた、名前が付きました。
『男前』です(笑)

角もしっかりと出ていて、高さもあり、形も崩れません!
男前です(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

残った鶏ハムにシソとクリームチーズで、ピンチョスに!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

寒かったので、温まって貰いたくて!
カポナータ風スープ!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

から揚げです。
から揚げ粉は、小麦粉では、ありません!
近々ご紹介いたします。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉アドバンスコース3回目『ランチブレッド&変わり山食』阿倍野区西田辺。

特別リクエストレッスンです。
昨年末の糖質制限家庭料理の『グルテンフリーのブッシュドノエル』をロールケーキにしています。
小麦粉を入れずに何を入れるのかと?興味深々だったようです。
作り方に感動されていました。

4月16日(日)の作って持って帰る!グルテンフリーのロールケーキ『Rino~ル』は、作り方と材料は、少し違います。

美味しいと喜んで、帰って行かれました。
明日は、ロールケーキを作られるようです。

今日は、糖質制限パン教室だったのですよね?(笑)

鶏ハムも作ろう!たけのこパンも作りたい!鶏ハムのかわりに何を入れようか?
カポナータも作りたい!から揚げも・・・・

レッスンに来るとパンメニュー以外のメニューも楽しみと言って頂けました。
ありがとうございました♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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4月度『糖質制限家庭料理』参加者募集

4月度『糖質制限家庭料理』参加者募集開始です。

レシピ本・レシピサイトでは、学べない色々!
ご参加下さると何かがありますよ♡♡♡

是非!ご参加下さい。

=テーマ=
『Rino’sオリジナル配合のカレー粉で・・・』

4月・5月の『糖質制限家庭料理』は、
Rino’sオリジナル配合のカレー粉を使ったメニューです。

市販のカレーのルーは、糖質が高いです。
外食のカレーライス!糖質は、超高いです。

カレーって、食べたくなりますよね!
スパイスにも糖質が、あるってご存知でしたか?

シナモンは、約8割が、糖質です。
10g使用で、8gが、糖質になりますよね!
でも、一気に摂取することは、無いと思います・・・

スパイスの糖質を学びながら使用料を考えるレッスンです。

=メニュー=
・柔らかタンドリーポークときゅうりの浅つけ
同じ漬け込みタレでも違う2品の出来上がり!

・一振りカレー粉炒めサラダ
スーパーで、買ったお野菜もレストラン仕立てのサラダに!

・カレーチーズ食パン
ホームべーカリーで、風味豊かな糖質制限食パンの焼き上がり!

・マサラティー甘さは、ご自由に
カレー粉に使うスパイスで、ホッと温まる飲み物!

日時:4月8日(土) 10:30~13:30 残4席
4月11日(火)10:30~13:30 残3席
4月12日(水)10:30~13:30 残3席
4月13日(木)10:30~13:30 残3席

レッスン料:5,400円(税込)

場所:大阪市阿倍野区王子町2-3-6
(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

*今回使用するRinosカレー粉は、必要な方に有料になりますが、お分けさせて頂きます。お申し込みの時にお申しつけ下さい。

申込みは予約制です。申込み完了後に、レッスン料の振込先をご連絡いたします。先着順ですが、ご入金確認後にレッスンの申込み完了となります。尚、受付は、初日教室開催日8日前に締切りとさせて頂きます。

《 キャンセルポリシー 》
■ 締め切り時、最低定員に満たない教室は、キャンセルする場合がありますのでご了承下さい。お振り込み頂いたレッスン料のご返金をご希望の方は、お振込(ゆうちょ銀行のみ対応)いたします。また、次回以降の『糖質制限家庭料理教室』のレッスン料としてお預かりできますので、ご相談ください。

■ 入金後のキャンセル料は、以下の条件でご返金できませんのでご了承下さい。
1. レッスン日8日前までのキャンセルまたば日程変更した場合は、キャンセル料は発生いたしません。お振り込み頂いたレッスン料は、次回以降の『糖質制限家庭料理教室』のレッスン料としてお預かりします。
2. レッスン日7日前~当日にキャンセルした場合は、100%キャンセル料が発生いたします。

■ 尚、申し込まれた当人が都合悪い場合は、その代理人の受講は可能です。その場合はご連絡をお願い致します。

皆様のご参加をお待ち致しております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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糖質制限パンベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』

1日遅れのご報告です。
糖質制限パンベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』でした。
お粉は、血糖値の上がりにくい蒟蒻を原料とした『京都江部粉』を使っています。

シナモンロールのフィリングを気に入って頂きました。
成形も楽しいです。
出来上がりも可愛いです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

美味しく焼きあがって来ました。

毎回膨らみにくいピタパンも・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

デモで、焼いた分は、膨らみが・・・・涙

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

最後にオーブンに入れられた方のピタパンは、風船のように綺麗に膨らみました。
ポイントは、オーブンの温度ですね!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

血糖値の上がりにくいフライ粉を使ってから揚げ・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

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ダッチオーブンを使って『カポナータ』
一つの食材づづ炒めてとても優しい素材の味を生かしました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

テーブルにセットして・・・

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉ベーシックコース3回目『シナモンロール&ピタパン』阿倍野区西田辺。

ピタパンを切って中に挟みます。

たくさん、食べてお腹が一杯になりました(笑)


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『京都江部粉パン体験』
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会館でのレッスン『とうもろこしブレッド』1日目

季節外れのトウモロコシ畑になりました。

形が、可愛くて・・・喜んで貰えました。

糖質制限パン・料理教室a-ta-sante 阿倍野区西田辺。会館でのレッスン『とうもろこしブレッド』

成形を楽しんでます。

糖質制限パン・料理教室a-ta-sante 阿倍野区西田辺。会館でのレッスン『とうもろこしブレッド』

これから発酵にかけます。

糖質制限パン・料理教室a-ta-sante 阿倍野区西田辺。会館でのレッスン『とうもろこしブレッド』

糖質制限パン・料理教室a-ta-sante 阿倍野区西田辺。会館でのレッスン『とうもろこしブレッド』

可愛く焼きあがって来ました♡♡♡


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3月度『糖質制限家庭料理』3日目

Rino’s コチュジャンを使っての3品とデザートのレッスン!
何時もは、マイナスレシピですが、今月は、マイナスした分プラスしてみました。
3日間!大好評でした♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。3月度『糖質制限家庭料理教室』阿倍野区西田辺。

何時もの糖質制限パン!
水分量を調節して、カリッとラスクに仕上げました。
バターたっぷり、チーズ味です。
発酵食品で作ったディップは、サンドイッチのソースにも使って下さいね。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。3月度『糖質制限家庭料理教室』阿倍野区西田辺。

パスタのイメージとは、離れてしまいましたが・・・・
たっぷりのシャキシャキサラダになりました。
ブログを見られて『この胡瓜って!どのようにカットされてるのですか?』と問い合わせがありました(笑)
ご興味が、ありましたらお教室にお越し下さいね。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。3月度『糖質制限家庭料理教室』阿倍野区西田辺。

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リーズナブルの牛のヒレ肉が!ひと手間で、高級○○肉になります。
焼き方にもコツが・・・・

『何時も上手に焼けないのは、フライパンが、悪いのだと思っていました』と言われた方もいました(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。3月度『糖質制限家庭料理教室』阿倍野区西田辺。

とろけるパンナコッタといちごソース
甘味を引き出す一振り!とっても美味しく召し上がって頂きました。

『いちごジャムが、上手に出来ないのですが、どうしたらいいですか?』とよく質問されます。
でも!簡単に美味しく出来上がりました。

皆様に喜んで頂けて、とても幸せでした。

ご家庭の食生活を高級レストランのように楽しんで頂けるレシピでした。

来月は、オリジナル配合のカレー粉を使ったメニューの予定です。
ご興味が、ありましたらお越しください。
お待ち致しております。


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京都江部粉を使った糖質制限パン・料理教室です。大豆粉でも無くふすまでもありません。血糖値が上がりにくいので、糖尿病の方にも食べて頂けます。京都江部粉は、成人病予防にダイエットにとても人気です。『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』では、糖質を正しく学なんで頂けます。