a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』阿倍野区西田辺。

『糖質オフ・抹茶シフォンケーキ&カルツオーネ』レッスン終了しました。

京都江部粉を使った『糖質オフ・抹茶シフォンケーキ&カルツオーネ』のレッスンでした。

通常のシフォンケーキは、小麦粉プラス砂糖ですので、膨らみは綺麗に出来ます。砂糖は、保存料としても最高です。

京都江部粉には、グルテンが入っていますが、澱粉は、入っていません。
膨らむのが、心配ですが・・・・・
大丈夫です!
玉子の泡立て方で・・・・・
抹茶の使い方で・・・・

こんなにふわっと・・・出来上がりました♡♡♡

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18cmのシフォン型で、糖質は、約15g!

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講習中は、皆さんとても真剣に聞いて頂いています。

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カルツオーネのデモ成形です。
生地は、京都江部粉をホームベーカリーで捏ねています。

フィリングは、ホワイトソース系にしています。
チーズ一杯で、とろ~りとろけてきます♡♡♡

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カルツオーネの添え物に・・・・

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スモークサーモンとベビーリーフと・・・・

サイドメニューのシーザーサラダです。
ポーチドエッグとこのドレッシングの相性最高です♡♡♡

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お楽しみの試食の前にみんなで『乾杯!』

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暑い中、お越し下さりありがとうございました。
関東から日帰りの方、兵庫県。奈良県。大阪府。

きっちりと数字を守って下さると美味しく出来るの間違いありません!
ご自宅で、作って下さいね!


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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