「京都江部粉」カテゴリーアーカイブ

京都高雄病院理事長江部先生の監修の元開発された血糖値が上がらないお粉です。パン・ケーキ・麺が作れます。

糖質制限パン体験会のご報告!

15日のお盆の真っ最中のレスン日です。

ずっとHP見ていましたが、いつも日にちが合わなくて・・・
『お盆休みで、やっと!参加出来ましたと!』と♡♡♡

いつも日にちが、合わないと思ってられる方は、お問合せページよりご都合の良い日にちをご連絡下さいね。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

パン作り初めてで・・・と言われてた方も・・・
小麦のパンを良く焼いていますと言われる方も・・・

丁寧に説明をさせて頂きながら、考え方もお伝えしました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

糖質オフパンが、焼きあがって来た時の歓声が、小さなアトリエに響きわたります♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

失敗しようの無いトルティーヤ!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

盛り付けも皆さんでします。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

差し入れの葡萄です。
糖質高いかな?と気にしながら!少しだけいただきました(笑)

盛り付け後は、お決まりの写メタイムです♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパンパン体験会。2018.8.15.利野郁枝。

素敵な笑顔いっぱいで、試食タイムです。
お話が、弾み過ぎて予定時間を過ぎてしまいました!!!

その日に早速復習されたツクレポも届きました。

楽しいお盆のパン作りの日になりました♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


オリジナルスパイレッスン『キーマカレー&糖質オフ焼きカレーパン』

先月末の休日のレッスンの様子です。

この日も台風が、気になる日でしたが、雨も降らずに楽しくレッスンが、出来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

キーマカレーを作って、たっぷり詰めて、オーブンで焼き上げました。
衣は、パン粉不使用です。
サクサク焼きカレーパンです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

自家製タルタルソースと合わせて食べてもらいます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

生地は、ふわふわ!パリッ!サクサク!カレーがたっぷりです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

ナスとズッキーニのカロネロです。
もちろん!キーマカレーを巻き込んでいまふす。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

お土産のレリッシュです。
お野菜の色を考えながらおしゃれに詰められています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

とても人気のメニューでした♡♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


糖質制限パン『ベーシックコース最終回』山食&ごまパン

やっと、暑さが『マシ』と感じた日です。
このまま優しい気候になって欲しいと思いましたが・・・
どう?でしょうか?

ベーシックコース最終回でした。
レシピ誕生の思いを聞いて貰い、私の考え方を理解して貰いました。
質問も沢山して下さり学びの1日となりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

生地の扱いのも慣れて手際よく成形されています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

べっぴんさんに焼きあがってきました♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

山食も凛々しく立ち上がりよく焼けてきました♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

フレンチトーストです。
もし!山食が上手く焼きあがって来なかった時のための保険レシピですが、何度も食べたくなる病みつきレシピです。
熱々も良し!冷やしても良し!凍らしても良し!です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

ごまパン

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麻婆野菜

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野菜サラダ

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棒棒鶏

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来月からアドバンスコースに進まれます。

新設したコンプリートコースへの思いも聞いて頂き、理解して貰えました。
コンプリートコースに関する問い合わせも多いのですが、近日中にHpにてお知らせさせて頂きます。

8月15日(水)糖質制限パン体験会 残1席です。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


糖質制限パン『コンプリートコース』

今月からスタートした糖質制限パン『コンプリートコース』2組目です。

1日で、6レシピ8種類のパンを作りました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。コンプリートコース。利野郁枝。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。コンプリートコース。利野郁枝。

ロールパンです。
ご自身で、本やネットで成形を見て作られた事が、あるそうです。
でも、高さが出なく、山も出なかったようです。

今回、出来上がりパンのイメージ、何故ここで、こうするのか!等々
私のレシピの思い入れをお話しながら1つ1つ見させて頂きました。

『じっと見てたら緊張されますか?』とお聞きしてら
『いいえ!』と言って下さったのしっかりと見てアドバイスをさせて頂きました。

見事!!1綺麗に焼きあがって来ました♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。コンプリートコース。利野郁枝。

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ランチにピザを焼いて食べて頂きました。
こんな風なピザを作りたいのですが。。。
質問にもお答え致しました。

私の考えでは、、、、とお話をさせて頂き、後は、ご自身のお考えで、焼いてみて下さい。

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セサミブレッド!

バランス良い成形をするにはと・・・・
理解して下さいました。

とても器用な方です。

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ひじきパン!
感激です!!!!

和風なので、お味噌汁が欲しくなります。
サンドにするならごんな具材も良いですね!
糖質を気にするなら少しだけですね!!!

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ベーブルは、
プレーン!
フィリング入り!
カレー粉を入れる場合の説明をしました。

手ごねで、ナッツブレッドも作って頂いています。

感想は・・・
・成形の仕方、コツが数を作る事とポイント指導等で良く理解出来ました。
・食のレパートリーが広げられるので、継続や作ってみようと言う意欲につながります。
・ピザは、クリスピーピザも知りたいです。

レシピのご要望も沢山頂きましたので、8月には、レシピ開発に時間を使って行きます。

8月15日(水)10:30~
パン体験会を開催致します。
ご興味のある方は、是非!が参加下さい。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
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オリジナル配合スパイスレッスン『チキンバターカレー』

昨日は、オリジナル配合スパイスレッスン『チキンバターカレー』のレッスンでした。
暑さにも負けず!
滴る汗にも負けず!

東京から新幹線に乗って!
大分県からは、フェリーに乗って!
兵庫県からJRに大阪メトロで!

お越し下さいました♡♡♡

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メニュー
・チキンバターカレー
レストランのように本格的!食べた後も胸やけなし!
・カレー風味のおからサラダ
スパイスが、隠し味になってワンランクアップのサラダに!
・スパイシーシロップ!
炭酸と割るのもよし!お酒と割るのもよし!使い方は、自由♡♡♡ 
・オリジナルドレッシング
お馴染みのドレッシング、今回レシピ初公開♡♡♡
(作ってお持ち帰りです)
・万能調味料塩麹
レシピ公開、使いかともレクチャーします。
(作ってお持ち帰りです)

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・糖質オフパン!カレー風味のピーナッツ食パン。
ホームベーカリーで、スイッチオンで焼けます。
ピーナッツの入れるタイミング!入れ方をレクチャーします。

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参加者の方からスパークリングワインの差し入れをして頂きました。
楽しいランチ会になりました♡♡♡

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お喋りが止まらなく!笑い声と笑顔の楽しい時間を過ごせました。

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最後のデザートに珈琲ゼリーを食べて頂きました。
寒天で作ったのにゼラチンの食感で、プルンプルンです。

次回のレッスンで、レシピ公開します。

オリジナルスパイスレッスン、シリーズで3回致しました。
1日で、3回分レッスンも可能です。
仲良しグループのお友達等でお申込み下さいね。

9月は、喜んで頂けるメニューを考えています。
お楽しみに♡♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
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