カテゴリー別アーカイブ: 京都江部粉

京都高雄病院理事長江部先生の監修の元開発された血糖値が上がらないお粉です。パン・ケーキ・麺が作れます。

京都江部粉を使った『糖質制限パン体験会』

パンの講師の方々、カフェ経営者方からのリクエストレッスンです。

京都江部粉を使った『糖質制限パン』体験レッスンを開催致しました。

まずは、糖質とは?から・・・
これも糖質です・・・・
糖質を摂ると?・・・・
糖質を減らすと?・・・
糖質を摂らなくても・・・・
と糖質から糖質制限の仕方のお話をたくさん致しました。

質問も沢山して下さりました。

ご飯の糖質には、驚かれたようです!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『糖質制限パン体験会』阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『糖質制限パン体験会』阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

パン作り内容は、いつもと同じです。
綺麗に美味しく焼きあがって来ました♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『糖質制限パン体験会』阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

このところ試作中の低糖ティラミスのレシピが完成しました。
Xmasをイメージしたのですが・・・
気が早かったのでしょうか?ちょっと美しくないです(笑)

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『糖質制限パン体験会』阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

お味は、最高でした♡♡♡

年明けの1月は、カレーパン&ティラミスのレッスンん予定です。
沢山の方の参加をお待ち致しております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


関連記事は、こちら!

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10月度『糖質制限家庭料理教室』

おしゃれな糖質オフ料理で、おもてなし♡♡♡

何時ものためれるレシピは、お休みです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

簡単なテーブルセッティングで、皆さんをお迎えします。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

楽しく作業開始です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

おしゃれな前菜は、何通りのレシピにアレンジ出来ます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

とろみたっぷりのポタージュスープ。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

サクサク衣のチキンフライ!
ほんと!サクサク♡♡♡

糖質オフしていると衣は、NGですが、これなら満足♡♡♡

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理教室』最終日、大盛況で終了。阿倍野区西田辺。a-ta-sant’e.

濃厚な珈琲のパンナコッタ!
HIRO珈琲と一緒に楽しみました。

11月は、14日・15日・16日・17日
お節に使えるメニューを考えています。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』

京都江部粉を使った『糖質制限パン教室』です。

雨の中お越し下さり楽しく美味しいパンを作りました。

今日のメニューは・・・
スパイスからカレールーを作り鶏肉のオーブン焼きを入れます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

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a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

ナンの焼きあがりです。
フワって言うよりは、サックって感じです。
惣菜パンも作りました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

男前な『塩オリーブパン』です。
皆さん成形が、とてもお上手で、ピリッと綺麗に焼き上がりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

前回のメニューの『フォカッチャ』
前回、ニーダーの調子が悪く、生地捏ねに納得いかなかったので、今回リベンジです!

成功です♡♡♡
フワフワ、もっちりと焼き上がりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

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ランチの野菜料理は、マギーブィヨンを使って洋風鍋です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『塩オリーブパン&ナン&スパイシーカレー』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

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カレーのルーに漬けて食べても美味しかったです。
レシピは、こちらに掲載されています。
https://nestle.jp/recipe/bouillon_nabe/


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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『糖質オフ・ごまベーグル』

もっちもっちの『糖質オフ・ごまベーグル』1ヶの糖質量は、約3.9g

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

もちもち感を出すためには、仕上げ発酵後のケトリングのタイミングで、食感が変って来ます。

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

トッピングの黒ゴマと白ゴマのコラボレーションは、アシスタンの一言から思いつきました。

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

光と上手に取り入れると『糖質オフ・ごまベーグル』の美味しさをそのまま表現出来ます♡♡♡


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京都江部粉パンミックスを使った糖質制限『抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』レッスン終了。

懐かしい再会のレッスン!

先週末に終了した「抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ」のレッスン。
お久しぶりと懐かしい再会や山梨県から6時間かけての参加!滋賀県からとワイワイと楽しい時間を過ごしました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

抹茶のシフォンケーキの糖質は、18cmの型で、約16gです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

生地を薄く伸ばして、フィリングを入れます。

鶏のフリカッセは、単独でも一品になります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

フィリングを変えると何種類も味わえますよ♡♡♡

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シーザーサラダ。
このドレッシングは、食べるドレッシングです。
たっぷりつけて食べてもらいたいです。
配合を少し変えると何種類も楽しめます。

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一つのレシピから次から次へとレシピが増えて行きます。

レシピ本、レシピサイトでは、伝えられない事をお伝え出来るお教室です。

皆様のご参加をお待ちしております。


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糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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開催会場
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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