カテゴリー別アーカイブ: 京都江部粉

京都高雄病院理事長江部先生の監修の元開発された血糖値が上がらないお粉です。パン・ケーキ・麺が作れます。

『糖質オフ・ごまベーグル』

もっちもっちの『糖質オフ・ごまベーグル』1ヶの糖質量は、約3.9g

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

もちもち感を出すためには、仕上げ発酵後のケトリングのタイミングで、食感が変って来ます。

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

トッピングの黒ゴマと白ゴマのコラボレーションは、アシスタンの一言から思いつきました。

料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・ごまベーグル』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

光と上手に取り入れると『糖質オフ・ごまベーグル』の美味しさをそのまま表現出来ます♡♡♡


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


関連記事は、こちら!

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京都江部粉パンミックスを使った糖質制限『抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』レッスン終了。

懐かしい再会のレッスン!

先週末に終了した「抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ」のレッスン。
お久しぶりと懐かしい再会や山梨県から6時間かけての参加!滋賀県からとワイワイと楽しい時間を過ごしました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

抹茶のシフォンケーキの糖質は、18cmの型で、約16gです。

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生地を薄く伸ばして、フィリングを入れます。

鶏のフリカッセは、単独でも一品になります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

フィリングを変えると何種類も味わえますよ♡♡♡

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シーザーサラダ。
このドレッシングは、食べるドレッシングです。
たっぷりつけて食べてもらいたいです。
配合を少し変えると何種類も楽しめます。

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一つのレシピから次から次へとレシピが増えて行きます。

レシピ本、レシピサイトでは、伝えられない事をお伝え出来るお教室です。

皆様のご参加をお待ちしております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
みんなのLDK
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより


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京都江部粉糖質制限パンミックスを使った『抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』

『キャァ~!久しぶり!昨年末にお会いしたきりですよ!』と挨拶をしてからのレッスンスタートです。

京都江部粉を使ったレッスンをスタートして、もうすぐ4年です。
ベーシックコース開講の0期生の方が、参加して下さいました。

思い出話は、尽きる事無く・・・・・

楽しくレッスンが、進んで行きます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉を使った低糖質教室です。『糖質オフ・抹茶のシフォンケーキ&カルツオーネ』ツクレポ!阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー利野郁枝。

始めましての方もいらっしゃいり、笑顔一杯の空間です。

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抹茶のシフォンケーキが、焼きあがって来ました。

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カットすると綺麗なグリーン!
私のラッキーカラーです♡♡♡

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成形に注意しながらでしたが、綺麗に焼きあがって来ました。

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このドレッシング!最高なんですよ♡♡♡

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お腹すいた!お腹すいた!と・・・・
お待たせいたしました・・・・
ランチタイムです。

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デザートは、綺麗にお化粧をした、抹茶のシフォンケーキと
すもものジェラードにすもものコンフィチュールをかけて・・・・
チョッピリ果糖が、気になる・・・気になる・・・

砂糖不使用なので、すももの果糖のみです。

レッスン終了後も別れが惜しくて・・・・
場所を変えて、ティーブレイク!

4周年の交流会の話で、盛り上がりました。
決まりましたら連絡させて頂きますので、是非!ご参加下さいね♡♡♡


*お願いが、あります。
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『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
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糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』

秋を感じる風でした。

京都江部粉を使った糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』です。

ニーダーの調子が悪くて、フォカッチャ生地作りに手惑いましたが、美味しく焼きあがって来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース『クロワッサン&フォカッチャ』阿倍野区西田辺。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

フォカッチャです。

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生地伸ばしに苦労しましたが、ふわっと!焼き上がりました。

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内層もこんなに綺麗♡♡♡

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ローストビーフをフォカッチャに挟んで、
フォカッチャサンドに!

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野菜料理は、ズッキニーのマリネに水ナスのオーブン焼き&カラフルトマトです。

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デザートに

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桃のジェラートと神戸キャサリンハウスの紅茶を楽しみました。

茨城県、兵庫県、大阪府からと遠方よりお越し下さりありがとうございました。

糖質制限パン教室を開講してもうすぐ4年目になります。
お教室の交流会を企画してみようかな?と思っています。


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レッスンに参加された方からつくレポが、届きました。

『メッチャ!美味しそう♡♡♡』

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抹茶のシフォンケーキです。
型が、少し大きめなので、配合も多い目でされたようです。

糖質制限パンミックス粉『京都江部粉』を使ったレッスン。
『抹茶のシフォンケーキ&カルツォーネ』のレッスンは、9月6日(水)・8日(金)です。詳細は、こちらから☆☆☆

簡単に糖質オフ食パンを焼きたいと言われましたので、ホームベーカリーのレシピをお伝えしました。

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またまた♡美味しそうに焼いて下さいました。

料理本や料理サイト以上の事をお伝え出来るお教室!
糖質制限パン・料理教室
a-ta-sant’e

ご参加お待ち致しております。


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◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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