「糖質制限パンミックス粉」カテゴリーアーカイブ

京都江部粉を使って血糖値の上がらないパンです。糖尿病の方・成人病予防にダイエットにも良いです。

オリジナルスパイレッスン『キーマカレー&糖質オフ焼きカレーパン』

先月末の休日のレッスンの様子です。

この日も台風が、気になる日でしたが、雨も降らずに楽しくレッスンが、出来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

キーマカレーを作って、たっぷり詰めて、オーブンで焼き上げました。
衣は、パン粉不使用です。
サクサク焼きカレーパンです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

自家製タルタルソースと合わせて食べてもらいます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

生地は、ふわふわ!パリッ!サクサク!カレーがたっぷりです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

ナスとズッキーニのカロネロです。
もちろん!キーマカレーを巻き込んでいまふす。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

お土産のレリッシュです。
お野菜の色を考えながらおしゃれに詰められています。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『焼きカレーパン』阿倍野区桃ヶ池町。糖質オフ食育アドバイザー、利野郁枝。

とても人気のメニューでした♡♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


糖質制限パン『ベーシックコース最終回』山食&ごまパン

やっと、暑さが『マシ』と感じた日です。
このまま優しい気候になって欲しいと思いましたが・・・
どう?でしょうか?

ベーシックコース最終回でした。
レシピ誕生の思いを聞いて貰い、私の考え方を理解して貰いました。
質問も沢山して下さり学びの1日となりました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。ベーシックコース最終回。利野郁枝。

生地の扱いのも慣れて手際よく成形されています。

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べっぴんさんに焼きあがってきました♡♡♡

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山食も凛々しく立ち上がりよく焼けてきました♡♡♡

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フレンチトーストです。
もし!山食が上手く焼きあがって来なかった時のための保険レシピですが、何度も食べたくなる病みつきレシピです。
熱々も良し!冷やしても良し!凍らしても良し!です。

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ごまパン

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麻婆野菜

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野菜サラダ

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棒棒鶏

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来月からアドバンスコースに進まれます。

新設したコンプリートコースへの思いも聞いて頂き、理解して貰えました。
コンプリートコースに関する問い合わせも多いのですが、近日中にHpにてお知らせさせて頂きます。

8月15日(水)糖質制限パン体験会 残1席です。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


糖質制限パン『コンプリートコース』

今月からスタートした糖質制限パン『コンプリートコース』2組目です。

1日で、6レシピ8種類のパンを作りました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。阿倍野区。桃ヶ池町。a-ta-sant’e.京都江部粉糖質オフパン。コンプリートコース。利野郁枝。

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ロールパンです。
ご自身で、本やネットで成形を見て作られた事が、あるそうです。
でも、高さが出なく、山も出なかったようです。

今回、出来上がりパンのイメージ、何故ここで、こうするのか!等々
私のレシピの思い入れをお話しながら1つ1つ見させて頂きました。

『じっと見てたら緊張されますか?』とお聞きしてら
『いいえ!』と言って下さったのしっかりと見てアドバイスをさせて頂きました。

見事!!1綺麗に焼きあがって来ました♡♡♡

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ランチにピザを焼いて食べて頂きました。
こんな風なピザを作りたいのですが。。。
質問にもお答え致しました。

私の考えでは、、、、とお話をさせて頂き、後は、ご自身のお考えで、焼いてみて下さい。

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セサミブレッド!

バランス良い成形をするにはと・・・・
理解して下さいました。

とても器用な方です。

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ひじきパン!
感激です!!!!

和風なので、お味噌汁が欲しくなります。
サンドにするならごんな具材も良いですね!
糖質を気にするなら少しだけですね!!!

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ベーブルは、
プレーン!
フィリング入り!
カレー粉を入れる場合の説明をしました。

手ごねで、ナッツブレッドも作って頂いています。

感想は・・・
・成形の仕方、コツが数を作る事とポイント指導等で良く理解出来ました。
・食のレパートリーが広げられるので、継続や作ってみようと言う意欲につながります。
・ピザは、クリスピーピザも知りたいです。

レシピのご要望も沢山頂きましたので、8月には、レシピ開発に時間を使って行きます。

8月15日(水)10:30~
パン体験会を開催致します。
ご興味のある方は、是非!が参加下さい。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


オリジナル配合スパイスレッスン『チキンバターカレー』

昨日は、オリジナル配合スパイスレッスン『チキンバターカレー』のレッスンでした。
暑さにも負けず!
滴る汗にも負けず!

東京から新幹線に乗って!
大分県からは、フェリーに乗って!
兵庫県からJRに大阪メトロで!

お越し下さいました♡♡♡

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メニュー
・チキンバターカレー
レストランのように本格的!食べた後も胸やけなし!
・カレー風味のおからサラダ
スパイスが、隠し味になってワンランクアップのサラダに!
・スパイシーシロップ!
炭酸と割るのもよし!お酒と割るのもよし!使い方は、自由♡♡♡ 
・オリジナルドレッシング
お馴染みのドレッシング、今回レシピ初公開♡♡♡
(作ってお持ち帰りです)
・万能調味料塩麹
レシピ公開、使いかともレクチャーします。
(作ってお持ち帰りです)

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・糖質オフパン!カレー風味のピーナッツ食パン。
ホームベーカリーで、スイッチオンで焼けます。
ピーナッツの入れるタイミング!入れ方をレクチャーします。

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参加者の方からスパークリングワインの差し入れをして頂きました。
楽しいランチ会になりました♡♡♡

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お喋りが止まらなく!笑い声と笑顔の楽しい時間を過ごせました。

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最後のデザートに珈琲ゼリーを食べて頂きました。
寒天で作ったのにゼラチンの食感で、プルンプルンです。

次回のレッスンで、レシピ公開します。

オリジナルスパイスレッスン、シリーズで3回致しました。
1日で、3回分レッスンも可能です。
仲良しグループのお友達等でお申込み下さいね。

9月は、喜んで頂けるメニューを考えています。
お楽しみに♡♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


糖質制限パン体験レッスン参加者!募集です!

リクエストがありました。糖質制限パン体験レッスンを致します。
今まで、日にちが合わずに参加出来なかった方は、
是非!この機会にお越しください。

今回は、お盆の日ですが、お仕事等でこの日ならお休みと思われる方は。是非!ご参加下さい。

新設のコンプリートコースにご興味のある方もまずは、この『京都江部粉パン体験会』の講習をお受け下さい。
京都江部粉パンのお味に納得された方は、コンプリートコースにお進みくださいね。

Ⅱ型糖尿病の方が糖質を多く含む麺やパンを摂取すると、血糖値が大幅に上昇してしまいます。京都江部粉・パンミックス粉はそのような方々に安心して食事を楽しんでいただけるよう、ABS株式会社が高雄病院理事長の江部康二先生監修の元に開発したこんにゃくを使った不思議な粉です。この粉を使用して出来たパンは通常のパンに比べて『糖質88%カット・カロリー36%オフ・食物繊維7.6倍アップ 』を実現しております。
また、『糖質制限』と聞くとなにか、病人食のように聞こえますが、肥満解消・成人病の予防として今、注目を浴びています。 今回は、魅力的なお粉で作るパンをお味をお楽しみ下さい。美味しいですよ♡♡♡
*ふすま粉、大豆粉は、一切使用しておりません。
皆様のご参加お待ち致しております

メニューを見直しさせて頂き『惣菜パン2点』を追加致しました。
1日、どっぷりパン作りを楽しんで頂けます。
試食もパンのお味を存分にお楽しんで下さい。

=menu=
・プチパン(2種類)
・クルミのバタートップブレッド
・惣菜パン(2種類)
・トルティーヤ
・低糖質のランチ
・後日のお喋りタイム1時間(パン作りの質問会です)

日  時    8月15日 水曜日  10:30~
講習料     10,800円の所 7,560円 (税込)
場  所    a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
定  員     4名
持ち物     タオル・筆記用具・エコバック、エプロン
お申込み     a・ta・sant’e 糖質制限パン料理教室 HPお問い合わせページより http://a-ta-sante.com
*先着順で受け付けさせて頂き、その後講習料の振込先を連絡させていただきますので、入金確認出来た時点でお席の確保となります。入金後のキャンセルは、返金しかねますのでご相談下さい。

*上記日程以外でご希望の方もお問合せ下さい。
a・ta・sant’e 糖質制限パン料理教室 HPお問い合わせページより http://a-ta-sante.com

*ご自宅で、作って頂ける事を目的とした一般の方のレッスンです。
飲食等のお仕事の方、お料理教室、パン教室、お菓子教室の先生の方は、一般の方とは、別でご相談させて頂きますので、ご了承ください。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉『糖質制限パン体験会』阿倍野区西田辺。
自宅、ミーレショップ神戸さん、クリナップ神戸さんでも開催してきた内容です。
江部粉の第一歩です。

江部粉のお味を楽しむと共にお粉の扱いにも慣れて頂けます。

皆様とお会い出来るのを楽しみに致しております。

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パン作りの有無・お持ちの機械がございましたらお教え下さい。 (必須)

その他お問い合わせ等

糖質制限パン・料理教室 a-ta-san’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより