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10月度『糖質制限家庭料理』2日目。

昨日に引き続き関東からお越しの方々にもご参加頂きました。
1泊2日の大阪での滞在です。
急用で不参加になってしまった方!残念でした(涙)
来月、お待ち致しております。

レッスン内容は・・・・
=テーマ=
低糖な〈Rinoブレンド甘いタレ〉のアレンジで、メリハリある3品を!
=メニュー=
・低糖質のあんかけ白身魚のムニエル
糖質が高いあんかけを、“あの食材”と〈Rinoブレンド低糖甘いタレ〉で、美味しいとろみの出来上がり。
・蒸しなすとオクラのごま和え
蒸しなすが、ごまと〈Rinoブレンド低糖甘いタレ〉だけで、おいしい小鉢に。
・温野菜サラダ
〈Rinoブレンド低糖甘いタレ〉ドレッシングで、温野菜がメイン料理に。。
・クレーム・ブリュレとメレンゲクッキー
卵黄と卵白を使い分けて作った低糖デザートは・・・♡♡♡
・糖質制限パン
京都江部粉を使ってホームベーカリーで焼いたパンです。

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a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理』2日目!テーマ『Rinoブレンド甘いたれ』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理』2日目!テーマ『Rinoブレンド甘いたれ』

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a-ta-sante糖質制限パン料理教室。10月度『糖質制限家庭料理』2日目!テーマ『Rinoブレンド甘いたれ』

お伝えするのを忘れましたが、低糖な〈Rinoブレンド甘いタレ〉にお酢の量を増やすとポン酢風になりますよ!

基本のタレにプラスするだけで色々な低糖調味料にして食卓を楽しくして頂けますよ。

台風の影響で、新幹線止まりませんように!と願っております。


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


a-ta-san’e 京都江部粉糖質制限教室
みんなのLDK

京都江部粉糖質制限パンベーシックコース・
パン体験を受けられた方で、ご興味のある方はご連絡下さい。
希望の方お問合せお待ちしております。

京都江部粉パン体験
ご希望の方は、お問合せをお待ち致しております。

開催会場
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
お申し込みは、お問合せページより

『糖質制限家庭料理教室』

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大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』8月度、初日。

おしゃれで楽しい低糖質料理教室、8月度初日です。
暑い中、本日もお越し下さりありがとうございます。
テーマは、『夏野菜』です。
夏野菜を調べて行くと、血糖値を抑えるのにとても良い事を知ることが出来ました。

参加者の方からの感想を頂いています。
・糖質を抑えたお料理が、わからない?何を作ったらいいのか?どのようなお料理が、あるのか?
・お野菜をこんな風に食べたらいいのね?たべれるんだ!
・糖質制限を始めて6ヶ月、12kg痩せました!
・4月から通い始めて、血糖値がドン!と下がりました。
・先月から毎日食べてた○ー○○ダッツ、止めたらお肌と髪の毛の艶が良くなったように思います。
・お料理が、上手になりました。糖質制限をしていないお友達に食べて貰った時に美味しいと言って貰いました。盛り付けも上手に出来るようになりました。

ゆっくりと楽しくお喋りしながらお料理をして、食べて、笑ってと楽しい時間です。
8月5日(金)1席キャンセルが出ました。
今なら間に合います。
ご興味のある方は、是非一度お越し下さい。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室8月初日。テーマは、『夏野菜』


*お願いが、あります。
 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


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開催会場
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
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おしゃれで楽しい低糖質料理教室最終会

7月の『おしゃれで楽しい低糖質料理教室』大盛況で終えました。
沢山の方にご参加頂きまして、ありがとうございました。

昨日の朝は、大雨で、JRの運転見合わせ、道路の冠水でゆっくり目のスタートとなりました。
日頃の食生活を見直して貰い、糖質制限とは?糖質を摂るとどうなる?血糖値の事等色々とお話もさせて頂きました。糖質の摂取の仕方に悩まれていた方もスッキリされてお帰りになられました。

毎月テーマを決めて、美味しいお料理を食べながら糖質量を学んで頂きます。
ご家庭のレパートリーも増やせます。
溜めれるレシピも好評です。
8月は、3日(水)4日(木)5日(金)です。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室7月初日。テーマは、赤ワイン。

テーブルにレシピを置いて皆様をお迎え致します。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室7月初日。テーマは、赤ワイン。

食材の下準備も完了!

今月のテーマ『赤ワイン』
=メニュー=
・鶏肉の赤ワイン煮込み
(糖質の少ない赤ワインを使ってボリュウムのあるメイン料理を作ります)
・温泉卵のジュレ
(誰でも簡単に出来る温泉卵の作り方をお伝えします。その温泉卵を暑くなっていくこれからの季節を癒すかのように涼しく仕上げます)
・ブーケサラダ&ドレッシング
(大切な家族、お友達にプレゼントしたくなるようにアレンジメントして、普段使っている調味料でドレッシングを作ります)
・ピンクのおからのマッシュポテト風
(おからをマッシュポテト風に作ります。)
・京都江部粉の糖質制限パン

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室7月初日。テーマは、赤ワイン。

糖質の低い食材を使ってボリュームのあるメイン料理です。

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と質制限向きの食材、玉子!
温泉玉子をジュレエキで固めて夏向けに涼しげに作ります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室7月初日。テーマは、赤ワイン。

糖質の低い葉野菜を使ったブーケサラダ。
ドレッシングは、とても人気で、使い回しに最適です。

ピンクのおからのマッシュポテト風
じゃがいもに負けないお味に超人気者!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。大阪市阿倍野区。おしゃれで楽しい低糖質料理教室7月初日。テーマは、赤ワイン。

このフレンチコース、糖質は、約10.8gです。

ご満足頂けたランチになりました。

講習後たくさんのつくレポを頂きました。
ありがとうございました。

月末に山陰でこのメニューを出張レッスン致します。


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 ご質問等は、お問合せページよりお願い致します。


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パン体験を受けられた方で、ご興味のある方はご連絡下さい。
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開催会場
大阪市阿倍野区王子町2-3-6(大長ハウス内)
◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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京都江部粉糖質制限パンベーシックコース『山食&ごまパン』

京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回。
メニューは、山食&ごまパン。

山食は、少しレシピをいじってみました。
萎むのは、少し防げたように思います。
また、お伝えさせて頂きます。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回『山食&ごまパン』

山食の成形をしています。

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ごまパンの成形です。

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綺麗に編めました。

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美味しそうに焼きあがってきました。

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フレンチトーストは、最後のひと手間を加えます。
このフレンチトーストは、熱々も冷めても美味しいです。
もう一つ!凍らしても新感覚で楽しめるんですよ。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回『山食&ごまパン』

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焼きあがったパンをセットしてランチの準備です。

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お持ち下さったモツァレラチーズ。
ご自宅近くの牧場で、作られているようです。
とっても美味しかったです。

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このアボガド!とっても硬くて皮剥くのも切るのも大変でした。
ヨーグルトドレッシングをかけて食べて頂きました。

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ナスのアクアパッツァ。
今日は、茄子を縦半分にして茄子ステーキのようにしてみました。
好評でした。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、京都江部粉糖質制限パンベーシックコース最終回『山食&ごまパン』

ランチタイムに入る前の写メタイムには、皆様真剣です(笑)
私もですが(汗)

何時も6時頃起きるのですが、今朝は、5時過ぎに目がパッチリと起きました。
何故か?このクラスのレッスンの時の目覚めは、早いんです。

遠方から4時間近くかけて来て下さるクラスなんですね。
きっと!同じ気持ちなのかな?と思います。
何か?通じてるのかしら?

6ヶ月同じメンバーでのレッスンで、皆様とても仲良くなります。

パン初心者のお2人もとてもお上手になられました。
江部粉の扱いには、小麦粉のパンの経験が全くなくても大丈夫です。
美味しく焼けますよ。

今日もお越し下さりありがとうございました。
とても楽しい一時でした。
お一人の方は、来週アシスタントデビュー致します。
正しく江部粉を伝えるお手伝いをして頂ける事を喜んでいます。
一緒にワンランクアップ出来る糖質制限をしましょうね。

では、来月からのアドバンスコースでお会いしましょう。


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京都江部粉・糖質制限ピザ&シフォンケーキin ミーレ。4回目の開催大盛況で終えました。

大人気メニューの江部粉を使った『ピザ&シフォンケーキ』
今日も美味しい!美味しい!と食べて頂きました。

高知県・千葉県・山梨県・兵庫県・京都府・大阪府と・・・・
早朝3時からご主人の運転でお越し下さった方、、、
5時半から移動開始、、、、
6時に高速バスで、、、、、
最寄りの駅を間違えて、、、、、
皆様会場にお越し下さりました。

もう~そんな事聞くと、緊張致しましたが・・・・
素敵な出会いに助けられて楽しくレッスンをさせて頂きました。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限ピザ&シフォンケーキinミーレ、4回目の開催大盛況で終えました。

シフォンケーキの出来上がりです。
今日のレシピで同じ工程、ポイントで絶対失敗しないです。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限ピザ&シフォンケーキinミーレ、4回目の開催大盛況で終えました。

ご試食用に昨日焼いたシフォンケーキです。
もう~数えきれなく焼いたシフォンケーキでした。
でも、初めて・・・底面が、陥没してしまいました(涙)
原因は、チェックポイントで????と思った事が!覿面!!!
皆様もチェックポイントを手を抜く事無く作って下さいね。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限ピザ&シフォンケーキinミーレ、4回目の開催大盛況で終えました。

マルガリータ。
トマトソース、いかがでしたか?

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茄子の肉味噌。
はまりそうでしょ!

糖質を抜く分・・・・で、多くね!

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焼き上がりは、お皿に取り分けて・・・・

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本日の野菜料理は、野菜のテリーヌ。
気温も上がってきましたので、冷たく冷やしたお野菜を寒天で固めてみました。
見た目は、とても華やかです。
私のお気に入りです。

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スープは、超手抜きの大根スープ。
塩分控えめです。

阿倍野区西田辺a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限ピザ&シフォンケーキinミーレ、4回目の開催大盛況で終えました。

陥没してしまったシフォンケーキですが、
美味しい!とても美味しい!と言って頂きました。
私も焼いては、食べています。

チョッピリ形が、思いと違っても・・・・
血糖値が、あがらなくて美味しければOKですよね(笑)

今日のレッスンのピザ&シフォンケーキ!ご自宅で焼けます。
焼いてみてくださいね。

今日も楽しいレッスンが、出来たのもいつも陰で、支えて下さってるミーレの可愛いスッタフの方のお蔭です。
ありがとうございました。

今回、お申込み下さってキャンセル待ちの方、
このレッスが、ミーレさんのご配慮で来月にさせて頂ける事になりました。
ご案内をさせて頂きます。
お楽しみに♡♡♡♡♡


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開催会場
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◎阪堺上町線「松虫」駅徒歩3分
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
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