待ちに待った！自家製味噌の天地返しプライベートレッスン！
３ヶ月前に『自家製味噌講習会』を行いました。
その日にお子様が、インフルエンザにかかってしまって参加できなかったＴちゃん。 材料を用意してたので、変って作ってあげました。
プライベートレッスンの予約をされ天地返しのレッスンをしました。
３ヶ月前に仕込んだ味噌。
ガスが出て中心が膨らんでいます。
蓋を取ると。
綺麗に出来ていました。
タッパから出した所。
何かににてる（大笑）
うんうん！
穴の無いシフォンケーキ？（爆笑）
全体を混ぜています。
タッパーに詰め終えた所です。
おまじない。
出来上がりました。
笑の絶えない時間が過ぎて行きました。
Ｔちゃんは、毎日お仕事が忙しくて大好きなパン作りもたまにしかできないと（涙）
でも、仕事のお休みの時は、自家製パンが食べたくなって作っていると聞いた時は、嬉しかったです（笑）
今日の天地返しが、楽しいと言って貰いました。
来年は、お子様と作られるとか。
子供の頃の泥遊びを思い出します。とも、おっしゃてられました。
手に付いたお味噌をなめては、美味しい美味しいとＴちゃんスマイルが、連発です。
昨年私の仕込んだ味噌の味見をしてもらったら「まろやかです～」「美味しいです～」素敵な笑顔で喜んで下さりました。
お仕事に追われる毎日の様ですが、自家製味噌で癒して貰えて私もとても幸せでした。
食は、人を幸せな思いにさせてくれますよね。
熟成は、毎日されていますので、食べごろは、ご自身でお決め下さいませ。
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e
『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
開催会場
a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより
