京都江部粉・麺ミックスで『もちもち冷やしうどん』

京都江部粉でうどん作りの試作です。

水分量や配合を変えて、４パターンを試してみました。

好みの食感の麺が出来上がりました。

今日の昼食に冷やしうどんにして食べました。

台風の影響で、悪天候・・・
雨も風もすごいです。
予定していた講習も中止。
朝から試作作りをしていました。

今日の試作作りの成功は、台風のおかげかしら（笑）

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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