会館でのレッスン『ノア・レザン』

今日は、メニューの変更でシンペルを使ってノア・レザンを作りました。
フランス語で、ノアは、クルミ。レザンは、レーズンです。

会館でのレッスン。パン教室。

試食用に前捏ねしていた生地。
生地を見られて出た一言!
『秋を感じますね~』
その一言で、今日のテーマは『秋』にしました。

今日のメニュー変更をお伝えして発酵籠の説明をしました。

会館でのレッスン。パン教室。

満足度、150%目指してレッスンスタートです。

会館でのレッスン。パン教室。

フルーツは、レーズン・カレンズ・ブルーベリー・ゆず・いよかん。
ナッツは、クルミ・かぼちゃの種。
生地量に対して110%
はりこみました(笑)
在庫一斉処分のように入れました。
フルーツを沢山入れると美味しいのですが、
生地に入れ込むのが大変!
試食を楽しみに苦心しながら頑張って入れましたよ。

満足度200%にあがってきました。

会館でのレッスン。パン教室。

焼き上がりました。
満足度???%

会館でのレッスン。パン教室。

カットして試食です。

会館でのレッスン。パン教室。

皆様のお土産です。

満足度400%以上とお声が、上がりましたよ。

では、次回は、500%と言って貰いましょうか(爆笑)

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


会館でのレッスン『ノア・レザン』” に対して1件のコメントがあります。

  1. 牧野希 より:

    先日のレッスン『ノア・レザン』感動の美味しさでした!たっぷりのフルーツとナッツ入り、焼き立ての美味しいこと、美味しいこと!イチゴバターとの相性も最高でした〜。娘も大絶賛でした♪あの焼き立てをまた食べたいので、頑張って作ります!(いつの日か!)

  2. a-ta-sante より:

    気に入って頂けて良かったです。
    何時かと言わずに近いうちに作って下さい(笑)

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