2015/01/20 / 最終更新日時 : 2015/01/21 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限ベーシックコース。本日スタートクラス。 今日からスタートしたベーシックコース、２クラス目。 メニューは、京都江部粉・糖質制限ロールパン＆京都江部粉・糖質制限ナッツブレッドです。 ナッツブレッドは、手ごねで生地作りです。 機械を使ってもいいのですが、手ごねをして […]
2015/01/19 / 最終更新日時 : 2015/01/19 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限『クリームパン』 カスタードクリームって、配合を見直すと砂糖を糖質０に置き換えて、 小麦粉を抜けば、低糖質なクリームなんですよね！ 思い切って小麦粉を抜きました（笑） お味は、食べてからのお楽しみに♡♡♡ ウインナーロールも作りました。 […]
2015/01/18 / 最終更新日時 : 2015/01/18 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキinミーレ第３回大盛況で終えました。part4 先日のミーレさんでの『京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキ』に参加されました。 お料理教室参加が、生まれて初めてとおっしゃる方からの感想が、届きましたのでご紹介させて頂きます。（ご本人には、了承済です） 初めて料理教 […]
2015/01/17 / 最終更新日時 : 2015/01/17 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキinミーレ第３回大盛況で終えました。part3 先日の『京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキ』 ご参加の方からのお声が、届いておりますので、 ご紹介させて頂きます。 今日の講習会ありがとうございました。 初めの事で、とてもドキドキで参加させていただきましが、 先生 […]
2015/01/16 / 最終更新日時 : 2015/01/16 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『ごまパン』 小麦粉にごまを練りこんでの生地作りのスタートです。 炒りごまを切りごまにしていますので、生地作りの段階からごまの風味に包まれていました。 ３種類の成形を楽しんで頂きました。 中々苦戦の様でしたが、数を熟していくと上手に編 […]
