2015/03/12 / 最終更新日時 : 2015/03/12 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限・中華inミーレ第一回目の参加の方から早々につくレポが、届きました。 昨日、京都江部粉を使った講習会を阪神甲子園にあるミーレ・ショップ神戸さんでさせて頂きました。 京都江部粉・糖質制限パン・料理講習会は、いつも遠方からお越し頂いております。 講習を受けられて戻られても作って頂けるメニューを […]
2015/03/11 / 最終更新日時 : 2015/03/11 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限・中華inミーレ第一回目、大盛況で終えました。 今朝、起きたら部屋の温度が、１２℃と寒い朝でした。 島根・鳥取・三重県・滋賀県・京都府・兵庫県・大阪府から寒さにも負けず！雪にも負けず！ご参加下さりありがとうございました。 到着と同時に沢山お手伝い下さりありがとうござい […]
2015/03/10 / 最終更新日時 : 2015/03/10 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限・中華inミーレ。いよいよ明日開催。 ミーレさんと明日の打ち合わせも終わりました。 準備も整えました。 楽しみの『豚まん』 最初に京都江部粉に出会って時に蒸しに強いと思いました。 予想通りです。 只、温度・湿度によって出来上がりが違う事も知りました。 水餃子 […]
2015/03/07 / 最終更新日時 : 2015/03/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉・糖質制限ピザ＆シフォンケーキinミーレ。今回で４回目の開催です。 前回参加出来なかった方々への朗報です。 とても人気のあるメニューです。 今回で、４回目の開催になります。 今までに講習を受けられた方は、ご自宅で作って下さっております。 是非、この機会にご参加下さい。 京都江部粉・パンミ […]
2015/03/06 / 最終更新日時 : 2015/03/06 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『ブリオッシュ』 バターの入手が、困難なこの時期にドーンとバター、卵、牛乳たっぷりのブリオッシュを作りました。 成型は、３種類。 ブリオッシュ・ア・テート。 ブリオッシュ・シュクレ。 ブリオッシュ・ムスリーヌ。 バター風味に包まれて、試食 […]
