『餡子から作るあんパン』第二日目inあべの区民センター調理室

餡子から作るあんパン、二日目でした。

小豆から餡子を作る過程を見て頂きました。

餡子の出来上がりです。

今日のあんパン作りには、使えませんが・・・・・

生地作りは、手捏ねでしました。
生地の変化を感じて頂けたと思います。

手作り餡子を使って、餡バター・餡クリーム。
バター、生クリームで、量を増やすと糖度が下がります。
と！言っても食べすぎると一緒です。

手作り餡をお水と寒天で、水羊羹を作ります。
これからの季節に良いですよね～

あんぱんと同じ生地で、バーンズパンを作って、アボガドバーガーの出来上がりです。

いつも頑張ってる方々へのご褒美メニューです。
毎日は、食べれるとちょっと心配ですが、
たまのご褒美メニューだったらいいですよね。

今日もご参加ありがとうございました。

第一回目の参加の方からは、毎日のように着くレポが、届いております。

６月２０日は、あんぱん最終回です。
ご要望のお問合せを頂いておりますので、
また、日を改めて開催させて頂きますね。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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