a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪を大盛況で終えました。

昨日、梅田阪急ビルオフィスタワー26階のキッチンタウン・クリナップで、『低糖質料理でおもてなし』をさせて頂きました。
午前・午後と2回開催で、25名の方にご参加頂きました。
何時のように遠方からもお越し下さいました。
ありがとうございました。

雨も上がって、天空のキッチンルームの窓からは、大阪城が見えました。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

大阪城を写したつもりが、写っていないです(汗)

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

テーブルを作って皆様をお迎え致します。
センタークロスには、レース捩じって飾ってみました。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

クリナップレディーからのごあいさつで始まります。

レシピの説明後・・・・
キッシュ台から作っていきます。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

アパレィユを入れてオーブンで焼き上げます。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

ふっくらと美味しく焼き上がりました。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

粗熱が、取れたら型から取り出して切り分けます。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

盛り付けました。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

同じ生地で、小さく焼いてカップにトルコ料理の『ムサッカ』を入れます。
カスタードを絞れば、デザートにもなりますね。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

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2種類のキッシュが、可愛く揃って盛り付けられました。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

野菜のテリーヌ、簡単に華やかに仕上がりました。
崩さないように慎重に切り分けています。

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とっても美しくうっとりしてしまいます。

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野菜のテリーヌの脇役は、サーモンと胡瓜と小茄子です。

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

とっても鮮やかな紫色です。
私の好きな色なんですよ!

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トマトスープ。
今から旬のトマトは、糖質が高い目ですが、このように頂くと糖質も抑えれてトマトのお味が、楽しめます。

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沢山の方に初めて食べて頂いた『江部粉パン』です。

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デザートのシャーベット2種類。

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レモンシャーベット。

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ハイビスカスのシャーベット。

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皆様が、キッチンショールームの見学ツアーに行かれてる間にお料理を並べます。
食べる前には、お決まりの写メ大会のスタートです(笑)

a-ta-sante ~la class de pain~ 糖質制限パン・料理教室『低糖質料理でおもてなし』inクリナップ大阪

ベーシックコースを卒業された方に午前・午後ト2名の方にアシスタントに入って頂きました。
初めての2回転でしたが、二人のアシスタントの気転とご参加頂いた方々の助けて頂き、とっても楽しい講習会・・・と言うより低糖質パーティーにすることが出来ました。
ありがとうございました。

お渡ししたレシピは、七変化出来ます。
ご参加下さった方々のアイディアで、楽しんで下さいね。

早々に沢山の感想メールを下さりありがとうございました。

また、お会い出来る事楽しみに致しております。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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