2015/07/24 / 最終更新日時 : 2015/07/24 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『塩オリーブパン』最終回 とっても暑い日でした。 何故か？前捏ねしていた生地の１次発酵が何時ものように上がってきてません（汗） 生地の状態は、良いので予想通りには出来上がらないかも知れないけど美味しく出来上がると確信していました。 セットして皆さ […]
2015/07/22 / 最終更新日時 : 2015/07/22 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉ベーシックコース３回目『シナモンロール＆ピタパン』 一月経つのは、早いですね～ 今日のクラスは、島根県・鳥取県・京都府・兵庫県からお越し下さりました。 お会いするのが、待遠しくて・・・・ ご自宅を出られたときは、晴れていたのに大阪に着いたら雨が降っていて傘を購入されたとか […]
2015/07/21 / 最終更新日時 : 2021/02/04 a-ta-sante 京都江部粉 第四回、京都高雄クラブ＆ａ－ｔａ－ｓａｎｔｅ 『京都江部粉糖質制限パン・料理教室』大盛況で終えました。 クリナップ神戸さんでの講習会でした。 京都高雄倶楽部さんとのコラボレッスンも４回目になりました。 リピーターの方も沢山ご参加下さりありがとうございました。 仲良くなった山口県の方もお越し下さり近況の話で盛り上がります。 […]
2015/07/20 / 最終更新日時 : 2015/07/20 a-ta-sante 京都江部粉 あべのハルカスキッチンスタジオで『もっちもちフォカッチャ』＆『自分の身体は、自分で守る』講習会大盛況で終えました（午後の部） 昨日の午後の部は、現看護師によるレクチャーでした。 『自分の身体は、自分で守る』 食生活の見直しが、出来たと思います。 ほんの２時間幸福をもたらしてくれる甘味。 その２時間で、身体の中で何が起きているのか？ とてもわかり […]
2015/07/20 / 最終更新日時 : 2015/07/20 a-ta-sante 京都江部粉 あべのハルカスキッチンスタジオで『もっちもちフォカッチャ』＆『自分の身体は、自分で守る』講習会大盛況で終えました（午前の部） 昨日は、あべのハルカスキッチンスタジオでの講習会でした。 午前の部は、北海道産小麦を使った『もっちもちフォカッチャ』 今が旬のトマトをベーコンで巻いてオーブンで焼いた『丸ごとトマトのオーブン焼き』 トマトを湯むきして中華 […]
