低糖質のお料理でおもてなし、ホームパーティーの夕べ。

今夜は、久しぶりのホームパーティー!

暑さに負けないように・・・・と
今日、集まりました。

今日は、冷酒を飲もうと・・・・
食事のメニューも『和』を気にしてみました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。低糖質のお料理でおもてなし、ホームパティー。京都江部粉糖質制限パン料理教室。

今日の日本酒。
話題になったのですが・・・・
今どきの若者は・・・・
ビールは、むぎじる。
ワインは、ぶどうじる。
日本酒は、米じる。
って言ってるそうです。
恵の発酵飲料の奥の深さをわかってないのね!

今日は、米じるを楽しみたい!でも!糖質は、高い!
せめてお料理は、糖質を押さえて・・・・

沢山作ってみました。
暫く写真を楽しんでくださいね!

まず、本日のメインです。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室、阿倍野区西田辺。低糖質のお料理でおもてなし、ホームパティー。京都江部粉糖質制限パン料理教室。

冬瓜のテリーヌ・豚肉ジュレ添え。

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前菜。
小鉢に盛り付けているので、食べた後は、取り皿に使って下さいね。

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厚揚げと万願寺のごま味噌添え。

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冬瓜の皮のきんぴら。

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我が家の特製おから。

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トマトの中華風おでん。

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牛肉のオイスター炒め卵和え。

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はまちのおつくり。

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水ナスのマリネのオーブン焼き。

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茄子とピーマンの肉詰、トマトソース煮。
勿論!トマトソースも生トマトで作っています。

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トマトのホワイトカルパッチョ。

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中華風胡瓜のピリ辛漬け。

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本日のメイン!!!!!
冬瓜のテリーヌ豚肉ジュレ添え。

これには、皆さん絶賛して下さいました。
小ぶりの冬瓜と出会った時に作ってみたいと思いました。

色々と感想も聞かせて頂きましたので、少し改良をしてみます。

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一通りお料理を楽しんだので・・・・

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こんにゃくのお刺身を自家製味噌ゴマダレで・・・・

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今日のお酒は、白ワイン風?
一口は、甘味を感じるのですが、その甘味は残らずのど越しすっきりです。

日本酒にチーズ?と思ったのですが・・・・
このグリュイエール・チーズと燻製サラミの相性が、抜群でした。

今日も楽しく美味しい時間を過ごしました。

このように集まって下さるって!嬉しいです!

今日は、糖質オンの日になってしまいました。

こうして集まって、楽しく食べて、飲んで、お喋り出来るお付き合いって、財産ですよね!
楽しい一時でした。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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