会館でのレッスン『セミハードブレッド』２回目。

残暑厳しい中、夏休み中の中のレッスンでした。
国内産小麦粉とインスタントドライイーストを使って
『セミハードブレッド』を作りました。

生地を捏ねながら・・・・
私って！褒められて伸びるタイプなんです・・・・
主婦になると褒めて貰えないですよね！・・・・

その言葉から向かい合っている方を褒めながら・・・・
レッスンを進めて行く事にしました。

夏の疲れ！夏休みの疲れ！を感じましたが、
お喋りと笑声が、止まる事無く進んで行きます。

成形です。
上手に麺棒をかけて下さっています。

焼成前の仕上げです。
水はけをします。

思い切りのいいクープが、入ります。
気持ちが良いですね～

美味しそうに美しく焼きあがって来ました。

今日のサービスメニュー『ガスパチョ』です。
暑さの疲れをとって貰いたいと西井農園さんの美味しいトマトで作ります。

皮を剥いたトマトです。

ミキサーに投入。

オリーブオイルと塩・胡椒で味付け。

楽しい試食タイムのスタートです。

皆様にガスパチョを気にいって頂けました。
嬉しいです。

夏休みも後少しお子様達と楽しんで下さいね。

残暑厳しい中のご参加ありがとうございました。

来月も元気にお会いしましょうね。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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