会館でのレッスン『カレーエピ』

最近、カレーに凝っていまして！米粉ブームになった時に作ったレシピをアレンジして『カレーエピ』を講習致しました。

お教室に入ると・・・・
なんと！８年間通って下さってた生徒さんが、迎えて下さいました。
２年ぶり？の再会です。
とても嬉しかったです。
話が先か？準備が先か？ト悩みましたが、両方熟しました（笑）
今日、お越し下さると連絡頂いてたのに・・・・
すみません（汗）
忘れていました。
忘れていた分感激は、何倍にも増しました（涙）
このように繋がってるって、嬉しいですよね。

パンの講師で良かったと思いました。
また、お越しくださいね。

今日は、１１名と大所帯でしたが、とても順調に進める事が、出来ました。
ありがとうございます。

エピの成形をしています。
ベーコンの巻き方、ハサミの入れ方で仕上がりが変ります。

焼き上がりにこれだけ並ぶと迫力満点です。

可愛く焼きあがってます。
早く食べたくなります。

お楽しみの試食タイムです。

今日のお楽しみサイドメニューのトマトのコンポート。

昨日、お付き合いしてます西井農園さんより最後のトマトが、届きました。
皆さんの喜ぶ笑顔が見たくて作ってみました。
とても美味しかったです。

レシピを聞かれたのですが、数字を持って行って無かったので・・・・・
すみません（汗）
ここで、ご紹介させて頂きます。

白ワイン７５ccを沸騰させて、水４００ccと砂糖７０ｇを入れて砂糖が溶けたら冷ます。
冷めたらレモン汁を適当に入れる。
湯剥きしたトマトを投入。
冷蔵庫で、冷やす。

作ってみてくださいね。

季節の変わり目、体調を崩されませんように。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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