2015/11/12 / 最終更新日時 : 2015/11/12 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース１回目『ブリオッシュ＆ワッフル＆フロマージュブレッド』 島根県、兵庫県、京都府から早起きして遠方から交通機関を乗り継いでお越し下さりありがとうございました。 同じ生地でのアレンジレッスンです。 ブリオッシュ生地からフロマージュブレッド、ワッフルを作って頂きました。 ブリオッシ […]
2015/11/09 / 最終更新日時 : 2015/11/09 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース３回目『変わり山食＆ランチブレッド』 スッキリしないお天気でしたが、お教室内は、とても明るく！ 皆さん元気に眩しいぐらいに輝いて集まって下さいました。 憧れの大型ブレッドの変わり山食です。 成形の一工夫で、萎むのを防ぎます。 前ごねをしていた生地の成形です。 […]
2015/11/08 / 最終更新日時 : 2015/11/08 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンベーシックコース２回目『ベーグル＆クラッカー』 雨の中でしたが、定刻よりも早くお集まり下さり少し早目のスタートです。 今日のメニューは、京都江部粉糖質制限パン。 ベーグルとクラッカーです。 ベーグルは、ベーシックコースにご参加頂いた方の超人気メニューの一品です。 クラ […]
2015/11/07 / 最終更新日時 : 2015/11/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン『変わり山食』大型パンの完成です。 アドバンスコース３回目のメニューです。 １.５斤の食パン型で、焼きます。 少し萎むようですが、お待ちかねの大型パンです。 綺麗に焼けています。 カット下内層も綺麗です。 沢山の具材を挟んで、食べました。 では、お楽しみに […]
2015/11/04 / 最終更新日時 : 2015/11/04 a-ta-sante 京都江部粉 『京都江部粉糖質制限パン・チョコマーブルデコレーションブレッド』追加日程のご案内です。 先日、ご案内させて頂いた開催日です。 １２月１２日（土）14：３０～１７：３０ 検討中でしたが、ご参加の申し込みがございましたので開催させて頂きます。 １１月２８日（土）10:30～13:30 １２月１日（火）10:30 […]
