2015/12/16 / 最終更新日時 : 2015/12/16 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉アドバンスコース２回目『フォカッチャ＆クロワッサン』 昨日の雨が上がって、とても寒い日でした。 今日のメニューは、フォカッチャとクロワッサン。 クロワッサンは、大量のバターを折り込む成形です。 温かいとバターが、溶けてしまうので伸ばしにくいです。 寒い方が、良いので今日は、 […]
2015/12/14 / 最終更新日時 : 2015/12/14 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パン・ベーシックコース３回目『シナモンロール＆ピタパン』 昨日は、京都江部粉ベーシックコース３回目でした。 メニューは、シナモンロール＆ピタパンです。 回数を重ねる毎に皆さんとても仲良くなられてます。 沢山の話題で、お喋りに花が満開（笑） でも・・・・・ 成形になると真剣で、と […]
2015/12/13 / 最終更新日時 : 2015/12/13 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限『チョコマーブルデコレーションブレッド＆クリスピーピザ』最終回 一日遅れのご報告になりました。 昨日、京都江部粉糖質制限『チョコマーブルデコレーションブレッド＆クリスピーピザ』４回目を大盛況で終えました。 九州からお二人お越し下さり大阪府から１時間運転してお越し下さった方、兵庫県から […]
2015/12/11 / 最終更新日時 : 2015/12/11 a-ta-sante 会館レッスン 会館でのレッスン『ヴェックマン』 今朝の目覚めは、強風と雨の音。 レッスン開始時間までに治まって欲しいと願っていました。 願いが通じたのかレッスン開始時間には、雨が上がってくれました。 今月のメニューは『ヴェックマン』 ドイツのクリスマスのパンです。 人 […]
2015/12/07 / 最終更新日時 : 2015/12/07 a-ta-sante 京都江部粉 京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース４回目『塩オリーブパン＆ナン＆カップカレーパン＆スパイスカレー』 今日は、京都江部粉糖質制限パンアドバンスコースの４回目です。 早いです！後２回でアドバンスコース終了です。 アドバンスコースでは、ベーシックコースとは、違った江部粉の味と成形を楽しんでもらっています。 メニューは、塩オリ […]
