会館でのレッスン『ベジロールパン』2回目

今日は、小麦粉とインスタントドライイーストを使ってベジロールパンのレッスンでした。
12名と大所帯でしたが、手際よく進んで行きました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。会館でのレッスン『ベジロールパン』

何時もの生地捏ねからスタートです。
一次発酵をしっかり取りました。
成形は、生地に炒めた野菜を巻き込んで、切ります。
切り方は、引き切りで!
でも、何故か?押さえたくなるようです(笑)
ナイフを浮かすようにすると切りやすいですよ!

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。会館でのレッスン『ベジロールパン』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。会館でのレッスン『ベジロールパン』

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。会館でのレッスン『ベジロールパン』

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手前のタルトは、今日で卒業する方へと在校生の方が、焼いてきてくれました。
優しいお心遣いありがとうございます。

今日で、会館でのレッスン10目になりました。
10年間違うレシピを作り続けてきました。
150近いレシピになりましたでしょうか!
4月からもレシピを作り続けます。
お楽しみ♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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