京都江部粉糖質制限アドバンスコース『アマニのイングリッシュマフィン&マラサダ』

京都江部粉アドバンスコース5回目『アマニのイングリッシュマフィン&マラサダ』
通常のイングリッシュマフィンは、コーンミールを使いますが、糖質制限では、使用したくない材料です。代用としてアマニを使ってみました。
香ばしく焼きあがって来ました。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉仇版すコース『アマニのイングリッシュマフィン&マラサダ』

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仕上げ発酵には、少し時間がかかりました。

焼く・蒸す・茹でるパンをしてきましたが、今日は、揚げパンをしました。

16.4.25アマニイングリッシュマフィン&マラサダ (11)

マラサラです。
ハワイの揚げパンです。
ドーナツと言っても良かったのですが、ドーナツのイメージは、穴が空いてなる?穴が無いので・・・・・

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可愛くラッピングをしてお持ち帰り頂きます。

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作業の合間の日と休めに

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ハイビスカスティーを入れさせて頂きました。
力の出る赤色です。

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コブサラダ

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ふわふわスクランブルエッグ

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ほうれん草のジェノベージェ風ソース

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キノコのマリネ

アドバンスコースも後1回となりました。
残ってお手伝いして下さった方と色々とお話をしていました。
今回のクラスの方々は、お付き合いも長く信頼関係も深くプライベートなお話も沢山していましたので、後1回で終わらせるのが、寂しいですね。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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