京都江部粉アドバンスコース最終回『角食＆クイックブレッド＆CORWN』

京都江部粉アドバンスコースⅠ期生の最終レッスンでした。
ずっと一緒にパンを作りながら色々なお話をしてきましたので、小さな家族！姉妹の様に感じていました。
この出会いは、永遠に続きますよ（笑）
真面目に丁寧に江部粉のパン作りに励んで下さりありがとうございました。
次のコースレッスン迄は、自主練でよろしくお願い致します。

最終メニューは、角食＆クイックブレッド＆CROWNです。
クイックブレッドは、前回に予定していましたが、終了時間の関係で今日になりました。

何時ものように作業に入って行きます。

CROWNは、王冠と言う意味です。
でも、チョッと！イメージと違う出来上がりになりました。

唯一、イメージに近い出来上がりです。

クイックブレッド。
焼く・蒸す・茹でる・揚げる・挟むとしてきました。
クイックブレッドは、ボール１つで、作ります。
簡単おかずパンです。
アレンジも楽しめますよ！

角食です。
今日は、１斤型で焼きました。
気温が、高かったのか？予想時間より早く発酵があがって来て焦りました。
ゆっくりと発酵させてあげると美味しさ増します。

クリナップ大阪さんで、キッシュの講習会をしたアパレィユをアレンジしてキッシュにしました。
サラダとパンと一緒に召し上がって頂きました。

最後は、工芸茶で楽しんで頂きました。

皆様！再会まで、ご自身の生活を楽しみつつ江部粉パンの復習を完璧にしておいてくださいね。
沢山の笑顔と楽しい会話を下さりありがとうございました。
ご縁を結べた事は、私の財産に致します。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

---