京都江部粉アドバンスコース1回目『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』

今日からアドバンスコーススタートです。
1回目のメニューは『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル』です。
1つの生地から3種類の糖質制限パンを作ります。

a-ta-sante糖質制限パン料理教室。京都江部粉糖質制限パンアドバンスコース1回目『ブリオッシュ・フロマージュブレッド・ワッフル

ブリオッシュは、3つの成形です。
・ア・テード
・モスリーヌ
・シュクレ

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フロマージュブレッド
カスタードクリームを作ります。
小麦粉を使わないで固めます。

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ワッフルは、プレーンとココアです。

ランチは、簡単にささっと作りました。

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ミニピーマンの味噌和え
9月の糖質制限家庭料理でご紹介した『Rinoブレンド合わせ味噌』を使って、少ししょうがのすりおろしを加えました。
よろしければ、試してみて下さいね。

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今朝、足らない材料を買いにスーパーに行き、帰り急な雨にあってしまいました。湿気も多い暑い1日でした。

レッスンは、楽しく!美味しく!有意義な1日でした。

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e  アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより


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