糖質制限パン『コンプリートコースPart2』
厳しい残暑が落ち着き、朝晩涼しくなりようやく秋を感じるようになったと思いましたが、今日の日中は、暑かったですね?
本日は、糖質制限パンコンプリートコースPart2のレッスンです。
8レシピを作ります!
変わり山食
1,5斤 糖質約36,5g
ランチブレッド
1ヶ 糖質約4.3g
プチフラワー
1ヶ 糖質約3.2g
ロングブレッド
1本の糖質約13g(ベーコン除く)
シナモンロール
1ヶ 糖質約4g
塩オリーブパン
1ヶ 糖質 約3g
ウィンナーロール
1ヶ 糖質約2.8g(ウィンナー除く)
イングリッシュマフィン
1ヶ 糖質約3.5g
ベーカーズ%が、理解できないと言われたので、再説明!
そして、プチテストしました!
これで、完璧と!ご満足です♡♡♡
前回のお喋りタイムで、『パンが、上手にきれない!!!どうしたら綺麗にきれますか?』と聞かれていましたので、今回パン切りレッスン追加しました。
『なるほど♡』と!わかって貰えました。
コンプリートコースでは、なんで?にお応えさせて頂きます。
焼き立てパンと鶏肉と野菜の煮込みで、遅い目のランチとなりました。
本日の感想は・・・
・麺棒の伸ばし方が、回数多く出来たので少しコツがつかめた気がします。成形も変わった形のものを沢山出来て楽しかったです。
パンの切り方、家でやってみます。
沢山のパンを持って帰れたので、しばらく楽しめます。
・今回のレッスン、成形の仕方を何度も同じ種類を練習出来たので、コツがわかりました。力の入れ方が難しいですが、自宅で練習してみます。
ありがとうございました。
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e
『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
開催会場
a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町1-11-15
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より1駅
お申し込みは、お問合せページより