１０月のレッスン報告『糖質オフ焼売』
糖質オフ焼売レッスン３日間のご報告です。
糖質オフ麺ミックスを使って皮を作ります。
１枚の皮の糖質は、約０.３ｇです。
皮は、パスタマシーンを使って薄く伸ばします。
蒸して熱々を食べて貰います。
写メタイムで少し冷めてしまいました・・・・
焼売のたねのアレンジレシピは、かなり出来ました。
早速作って下さった方もいらっしゃいます。
棒棒鶏
胸肉をしっとりと味のあるように仕上げるコツ、
しっとりとさせるための保存の仕方、
鶏肉を割いて、カレー風味の味付けの仕方、
等々をお伝え致しました。
青梗菜のとろーりクリーム煮
サイリュウムを使ってのとろみ漬けです。
水分量の％での使う量の決め方、
他の食材でのアレンジメニューをご提供致しました。
わらびもち
サイリュウムと水分の量で、デザートも出来ます。
プルンプルンです♡♡♡
協賛して下さった、日の出みりんさんからのお土産の糖質オフポン酢です。
こちらも、レシピをお伝えさせて頂きました。
これレッスン希望の方は、３人からのグループレッスンでお受けさせて頂きます。
１１月６日（火）
１１月７日（水）
１１月２９日（木）
・糖質オフ水晶餃子
・とろとろ麻婆豆腐
・ごま豆腐
・デザート
サイリュウム使いのレッスンです。
餃子の具は、牛肉とセロリを使いますので、かなり糖質ダウンになります。
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e
『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
開催会場
a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより
