１月１１日　コンプリートコースPart ２

２０２０年初レッスンです。
早朝より新幹線に乗って、横浜からお越し下さっています。
１０時半開始で、１８時前に終了と言う一日パン漬けの日になります。

この日は、９種類のパンを焼きます。
生地作りもホームベーカリーとニーダーで、作る実習もあります。
自宅で焼かれている作業と比べられるので、とても勉強になります。

８時間近く、作業したり、レクチャーがあり、最後はフィールドバックをします。
頑張った自分を褒めやいっこします。

お二人の感想は、楽しかった♡♡♡♡♡
あっという間に時間が、経った♡♡♡♡♡
めっちゃ！上手になったように思う♡♡♡♡♡

私もたくさんの学びの場になりました。
目指しているコンプリートコースになってきています。
パン教室で、一日中パンを焼く教室は、珍しいです。
遠方からのお越し下さる生徒様にも近くからお越し下さる生徒様にも喜んでもらえています。

山食です。
保険レシピもご紹介しています。

ロングブレッド。
本日のランチになりました。

プチフラワー。
チョコがけしたくなります。

ウインナーロール。

ランチブレッド。
鶏ハムを手作りです。

変わり山食。
大型パンです。

塩オリーブパン。
大人気のパンです。

シナモンロール。
焼きたてのシナモンロールと珈琲を頂きました。

イングリッシュマフィン。
食べ方をお伝えしました。

レシピ本愛読の方々からは、写真に載っている料理の質問が来たりして、お伝えすると・・・・「えっー！そんなに簡単なのですか？」「作ってみますと！」

３０分のランチタイムは、カラフルカリフラワー達をヨーグルトディップで。
スープは、和風だしのきいた中に自家製お味噌を入れた卵とじです。

密度の高いレッスンでした。

糖質制限パン体験会は、１月２２日（水）・２６日（日）に開催致します。
詳細は、こちらから☆☆☆

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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