糖質制限シフォンケーキを作って型からの取り出し

昨日の京都江部粉の糖質制限パン体験会で、シフォンケーキを型から外すデモも致しました。

型から上手く外せないんです（涙）
そのお声に答えようと・・・・・

シフォンケーキの焼き上がりです。

十分冷めてから
ナイフを細かく型を削る位の気持ちで入れます。

中心部分は、より慎重に細かくナイフを入れます。

型を逆さに向けます。

底の面にナイフを入れます。
体育祭で、４人で棒を持ってコーナーを回る気持ちで・・・
inとoutの違いを感じながら・・・
距離感？スピード？
中心は、ゆっくり。外側は、早く。
中心を支点に丁寧にナイフを入れます。

逆さ向けると型から自然に外れました。

綺麗に外れました（笑顔）

お楽しみの試食です。

しっとりしたシフォンケーキです。
何度食べても美味しいです。

来週、ミーレショップ神戸さんで講習会をさせて頂きます。
お楽しみに♡♡♡♡♡

糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e

『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』

開催会場
a-ta-sant’e 　アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより

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