ゴールデンウィーク中に色々と作りました。
世間では、ゴールデンウィークも終わり今日から通常生活です。
と言っても休みも無く、お仕事をしている方も沢山います。
今まで、ためていたレシピの整理と試作をしていました。
家族が、揃っていると試食して貰えるので、助かるんです。
色々作ってみましたが、少しご紹介させて頂きます。
新玉ねぎの豆鼓ソースサラダ
今の時季、新玉ねぎが美味しいです。
新玉ねぎを蒸して、ちょっぴピリ辛に仕上げた豆鼓ソースをかけて食べて貰います。
高野豆腐のオランダ煮
我が家の定番料理ですが、ボリュームもあるのでお腹がいっぱいになります。
セイティンヤール・ターゼ・ファスリエ
トルコ料理で、いんげんのオリーブ油煮です。
野菜をオリーブ油で蒸し煮にする、トルコならではの調理法です。
ムサッカ
こちらもトルコ料理で、なすとミートソースの重ね焼きです。
エビとブロッコリーの中華あんかけ
あんは、鶏がらスープベースであっさりと食べれます。
鯵のガーリックオイル漬け＆
チャンフォッタ
イタリア料理で、作り置きの一品に便利です。
新玉ねぎの丸ごとグラタン
新玉ねぎをローストパックで、調理した時にお汁がたくさん出たのを見て、お汁だけでホワイトソースを作って、グラタンにしてみました。
明日から６月の講習会の案内をさせて頂きます。
来週の５月１３日にミーレショップ神戸さんでの
『糖質制限ピザ＆シフォンケーキ』にキャンセルが出ました。
とても人気のあるメニューです。
迷われていた方、この機会にご参加下さいね。
糖質制限パン・料理教室 a-ta-sant’e
『糖質制限家庭料理教室』
『京都江部粉パン体験』
開催会場
a-ta-sant’e アトリエ
大阪市阿倍野区桃ヶ池町１－１１－１５
◎地下鉄御堂筋線「昭和町」駅徒歩9分
天王寺より１駅
お申し込みは、お問合せページより
